Sayur Gudangan..By:Erni Hartanti.Amd:-)
Rindu banget dengan sayur Gudangan terkenal di kota Solo.
Kalo dikota lain pasti beken dengan sebutan Urap.
Tapi aku suka dengan nama Gudangan nama asli kotaku sendiri tak mau ikut...an...haaahaa
Lain dikota lain tak ada nama Gudangan. Cuman di Solo yang ada.
Top Banged deh.
Sayur Gudangan..By:Erni Hartanti.Amd:-)
Rindu banget dengan sayur Gudangan terkenal di kota Solo.
Kalo dikota lain pasti beken dengan sebutan Urap.
Tapi aku suka dengan nama Gudangan nama asli kotaku sendiri tak mau ikut...an...haaahaa
Lain dikota lain tak ada nama Gudangan. Cuman di Solo yang ada.
Top Banged deh.
Cara Membuat
- 1
Sawi dipetili lalu dicuci hingga 2xbiar bersih lanjut direbus hingga matang...
- 2
Lanjut kelapa dikeruk kulit arinya...cuci 2xbiar bersih..lanjut diparut...seperti ini..
- 3
Sawi yang dah matang matikan kompor..tiriskan ambil sawinya buang airnya kayak gini...
- 4
Dah seperti ini...
- 5
Sawi hijau taruh di piring saji..
- 6
Siapin bumbunya yang dibutuhkan:
- 7
Lanjut cabe dan bawang dicuci taruh dlm layah atow cobek beri garam..lanjut diulek sampe lembut..
- 8
Yang dah diulek jadi seperti ini..
- 9
Tambahin gula pasir sampe kelupaan..hee..lanjut ulek lagi ya...
- 10
Nah kalo udah beres urusan ulek mengulek...sambelnya taruh diatas parutan kelapa muda..kayak gini...
- 11
Lanjut campur...sambel dengan parutan kelapa muda hingga tercampur rata..pakai tangan bersih ya gaeZ...seperti ini...
- 12
Jadi deh sambel kelapa muda seperti ini...
- 13
Akhirnya jadi semua satukan apabila ingin menyantap ambil sawi hijau di tempat piring saji yang lain..lanjut ambil sambel kelapa parut muda tuang diatas sawi hijaunya campur...ratakan. Cocok di santap dengan Nasi hangat di iringi dengan lauk Gereh layur(ikan asin) dan tempe tahu goreng. Mudahkan?:-) Selamat Mencoba:-)
- 14
#Note= Sambel klapa muda jika anda bikin pagi...taruh dimeja makan sampe siang. Setelah itu simpan dalam kulkas di lemari pendingin. Kalo disimpan hingga seharian bumbu sambel kelapa muda ini akan mudah bau. Karna bumbunya kan mentah jadi lebih fresh aromanya itu bikin Nagiiiiiih............hmm....Mantap:-) Jika ingin makan kluar kan dri kulkas baru bisa dinikmati lgi. Ok!
- 15
Selamat makan semua...nikmatnya.. Mkan pakai tangan...lebih MakNyuZz..seGeeer... Cuci tangan dulu jaga kesehatan.. Hee...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Gudangan Sayur Gudangan
📌Resep 168Assalamualaikum moms,Selamat hari senin yaah,Udah ngelist menu yg akan dimasak selama 1 minggu ke depan belom?😁Saya kasih 1 referensi yah, siapa tau bisa masuk list menu sayuran dirumah, yaitu sayur gudangan.gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan.Tema minggu ini kelapa dan turunannya, cuus bikin sayuran favorit dirumah, sayur gudangan dengan sambal kelapa parut , apalagi ditambah pakai ikan asin hmmmmm 🫶🏻🤤😍#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_SerbaKelapa#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Minggu22
-
Gudangan sayur Gudangan sayur
Lagi kangen makanan kampung halaman, gudangan ini salah satu makanan favorit. first time bikin, langsung sukses mengobati kangen rumah❤️
-
-
-
Gudangan sayur Gudangan sayur
Bude Etik menyarankan aku untuk buat gudangan yang bumbunya digongso,dan akhirnya aku bikin gudangan dan alhamdulillah ueank ternyata enak dan makannya bikin nambah dan nambah lagi...monggo dicoba resep ini...
-
Urap Sayur (Gudangan) Urap Sayur (Gudangan)
Di daerah asal q, solo kalo ada bancakan untuk ulang taun anak sering menggunakan urap sayur sebagai sayuran nya. Kebetulan cookpad lg ada event #BancakanOnlineBarengCookpad . Menu ini cocok banget buat menu bancakan rame2..Di event cookpad kali ini aq pengen banget dapet hadian #VideoMasak roti kopi isi coklat. Karena aq sering bikin camilan untuk di rumah. Biar makin banyak varian camilan untuk anak2 q yg doyan ngemil.
-
Urap Sayur (Gudangan) Urap Sayur (Gudangan)
Kalo di daerah Jateng ( Semarang) kalo ada acara-acara syukuran biasanya sering banget makan gudangan , kalo di jabar ini namanya urab, kalo di semarang namanya gudangan. Rasanya enak bgt, sehat, dan pastinya murah.. Nagih banget dah 😆 oh iya disini saya gak pakai toge yaa karna stok dari mas sayur nya habis jd pke bahan seadanya. Resep nya dapet dari ibu-ibu di perumahan sini, secara dong ya ibu" nya sering banget bikin ginian 😄 Selamat mencoba 😊
-
Urap Sayur (Gudangan) Urap Sayur (Gudangan)
Kalo di Solo urap sayur disebutnya gudangan. Sayurnya sesuai selera aja ya. Kalo sayurnya banyak macemnya begini jd makin seger makannya😍 Resep sambal kelapanya upload di resep satunya ya moms😘 Sambalnya bisa awet sampai seminggu kalau simpan di kulkas.
-
Urap Sayur (Gudangan) Urap Sayur (Gudangan)
udah mulai masuk tanggal tua ya gaess. budget belanja makin menipis ngga?heheklo saya kebiasa masak sesuai dg stok kulkas aja. klo bingung mau dimasak apa, tinggal buka cookpad aja udah. wkwkwkkebetulan sy msh punya stok bayam banyak. krn kemarin dpt murah pas beli di petaninya langsung. cus dibikin urap aja, sekalian ikut memeriahkan pekan posbar minggu ini😊 #pekanposbar_masaksesuaibudget#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo
-
-
Urap Sayur (Gudangan) Urap Sayur (Gudangan)
Love dgn masakkan rumahanBelajar masakSuka masak
-
Gudangan (Sayur Urap) Gudangan (Sayur Urap)
Sayuran ini nama aslinya Urap, masakan sederhana yang bisa bikin nambah nasi sebakul. 🤭 Kalau di Solo sering juga di sebut gudangan.#sayurwarnawarni#pekankemenangan#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar