Bolu Jadul

Dewi Pujia
Dewi Pujia @dewipujia
Jakarta Timur, Indonesia

Kemarin bikin bolu jadul karna mau silaturahmi dan ngasih ke guru hehehe alhamdulillah bolunya mekar cantik haruuumm.. Tapi karna saking mekarnya ini bolu, motif diatasnya sampe ilang 😂 hahaha

#BoluJadul
#bydewipujia
#goldenapronchallenge
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakartatimur
#cookpadcommunity_pondokkelapa

Bolu Jadul

16 orang berencana membuat resep ini

Kemarin bikin bolu jadul karna mau silaturahmi dan ngasih ke guru hehehe alhamdulillah bolunya mekar cantik haruuumm.. Tapi karna saking mekarnya ini bolu, motif diatasnya sampe ilang 😂 hahaha

#BoluJadul
#bydewipujia
#goldenapronchallenge
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakartatimur
#cookpadcommunity_pondokkelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 butirtelur utuh
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1 sdtSP
  5. 220 grgula pasir
  6. Secukupnyavanilla essense/vanilli
  7. Bahan B
  8. 220 grtepung kunci
  9. 1/8 sdtsoda kue
  10. 2 sdmsusu bubuk vanilla (dancow)
  11. 5 sdmmentega, dicairkan
  12. Bahan C
  13. 2 sdmcoklat bubuk (van houten)
  14. 1 sachetSKM cokelat (frisian flag)
  15. Secukupnyaair
  16. 10 sdmadonan putih dari olahan A & B (sekitar 2 centong nasi)
  17. Bahan Olesan Loyang
  18. 1/2 sdmmentega
  19. 1 sdmminyak sayur
  20. 1 sdmtepung terigu
  21. Loyang tulban diameter 27x8

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama siapkan semua bahan dan peralatan untuk baking

  2. 2

    Masukan semua telur, gula pasir, sp, dan vanilla essense kedalam wadah dan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit sampai adonan putih pucat dan mengembang. Matikan mixer

  3. 3

    Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking soda kedalam adonan sedikit demi sedikit agar tepung tidak menggumpal. Aduk lipat secara perlahan. Tambahkan ayakan tersebut dan aduk lipat kembali. Lakukan sampai campuran tepung tersebut habis.

  4. 4

    Selanjutnya tuangkan mentega cair dan aduk lipat perlahan sampai mentega tercampur rata dengan adonan dan tidak ada mentega yang mengendap. Tuangkan mentega cair berikutnya dan lakukan sampai mentega cair habis

  5. 5

    Ambil adonan sekitar 2 centong nasi dan pindahkan kemangkuk. Sisihkan. Siapkan mangkuk kecil untuk membuat pasta coklat. Siapkan coklat bubuk, SKM cokelat, dan air secukupnya. Aduk hingga menjadi pasta. Setelah adonan pasta sudah jadi, tuangkan kedalam mangkuk adonan putih dan aduk hingga rata. Sisihkan

  6. 6

    Siapkan loyang tulban uk diameter 27x8 cm. Campurkan semua bahan D sampai tercampur rata. Olesi permukaan loyang sampai rata.

  7. 7

    Selanjutnya sementera itu siapkan panci presto dan panaskan dengan api kecil. Tuangkan ½ adonan putih, di lanjutkan dengan adonan ½ cokelat, tuangkan adonan putih kembali sampai habis, hiasi permukaannya dengan coklat dan hias dengan menggunakan lidi atau tusuk sate.

  8. 8

    Setelah panci presto panas, masukan loyang dan bakar selama 35-37 menit dengan api sedang cenderung kecil agar panasnya merata dan tidak gosong. Buka panci presto dimenit ke 25 agar uap panas keluar, dan tutup kembali lanjutnya panggangan sampai menit ke 37. Tes dengan tusukan sate apabila tusukan bersih artinya cake sudah matang. Angkat dan biar dingin, kemudian keluarkan dari loyang.

  9. 9

    Bolunya super haluuusss muluuuss 😍 bahan dan tips mengolesi loyang itu penting yah supaya bolu nya gak lengket waktu di keluarkan dari loyang

  10. 10

    Jadi deh 😊 hihihi super mekaaarrr banget! Sebenernya ada motif di atasnya. Tapi saking mekarnya, jadi ilang motifnya hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Pujia
Dewi Pujia @dewipujia
pada
Jakarta Timur, Indonesia
"A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe."💍 A Happy Wife of @iman.sugiarta📚 IG Kitchen : @dewipantry📸 Instagram : @dewi.pujia🍳 Baking and Cooking Ordinary🍤 Signature dish for la familia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa