Ikan bumbu woku

🌻Dapur Mecca || 💛(Filian)
🌻Dapur Mecca || 💛(Filian) @DapurMecca88
🏡 Meulaboh - Aceh Barat (sementara😁)

Menu berkuah sedikit pedas disaat cuaca mendung sungguh yummy ya bundaa😊

Ikan bumbu woku

8 orang berencana membuat resep ini

Menu berkuah sedikit pedas disaat cuaca mendung sungguh yummy ya bundaa😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan dencis ukuran sedang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 1 irislengkuas, geprek
  6. 1 irisjahe, geprek
  7. 2 buahcabe merah keriting, cuci bersih dan iris serong
  8. 500 mlair matang
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyakaldu jamur bubuk
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Secukupnyadaun kemangi
  15. Bumbu halus :
  16. 5 siungbawang putih
  17. 9 siungbawang merah
  18. 1 buahcabe merah keriting
  19. 7 buahcabe rawit
  20. 4 butirkemiri, sangrai
  21. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit, lalu cuci bersih kembali. Goreng ikan setengah kering. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe sampai harum dan matang

  3. 3

    Lalu tuang air, dan masukkan ikan yang sudah digoreng tadi. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata

  4. 4

    Masak sampai mendidih, air sedikit menyusut dan bumbu meresap dalam ikan

  5. 5

    Terakhir sebelum api dimatikan, masukkan kemangi dan irisan cabe merah keriting aduk rata.

  6. 6

    Sajikan dan enjoy it💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌻Dapur Mecca || 💛(Filian)
pada
🏡 Meulaboh - Aceh Barat (sementara😁)
Assalamualaikum wr wbSalam kenal ☺️Saya filian (ig. filian_mufcha_)🌻 Zona Bersyukur, Berbagi dan Berbahagia🌻💛Share with love💛Berbagi menu masakan dan cemilan yang sudah diuji di dapur sendiri dan menjadi favorit keluarga kami💛Semoga bermanfaat...Terimakasih sudah mampir dan mencoba resepnya.. Semoga suka😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa