Bandeng Asem Manis Pedas

Muhammad Ali Gunawan
Muhammad Ali Gunawan @cook_8248752
Pekalongan Jawa Tengah

Masakan olahan bandeng gak mesti cuma digoreng lalu dikasih sambel. Biar lebih hot enaknya ya dibikin bandeng asem manis. Woooow rasanya maknyusssss Indonesia banget...!

Bandeng Asem Manis Pedas

22 orang berencana membuat resep ini

Masakan olahan bandeng gak mesti cuma digoreng lalu dikasih sambel. Biar lebih hot enaknya ya dibikin bandeng asem manis. Woooow rasanya maknyusssss Indonesia banget...!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bandeng ukuran sedang
  2. Bumbu halus
  3. 6cabe rawit
  4. 4cabe merah besar
  5. 2 cmpala
  6. 4 cmkunyit
  7. 10 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. irisBumbu
  11. 2 helaibawang daun
  12. 4 buahtomat
  13. Bumbu
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdtpenyedap (opsional)
  17. 4 sdmair asam jawa
  18. 1 sdmgaram
  19. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong sesuai selera dan rendam dengan perasan air jeruk nipis selama kurang lebih 5 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai aromanya keluar

  3. 3

    Masukkan irisan bawang daun dan tomat

  4. 4

    Beri air 1 gelas, lalu masukkan gula, garam, saos tiram, kecap, air asem jawa, dan penyedap rasa

  5. 5

    Masukkan ikan yang sudah dibersihkan dan tunggu sampai matang

  6. 6

    Check rasa dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muhammad Ali Gunawan
pada
Pekalongan Jawa Tengah
Saya adalah staf pengajar yang istrinya juga pengajar di Universitas yang sama (Umiversitas Pekalongan, Prodi Pendidikan Matematika). Karena istri sibuk ngajar jadi gk terlalu banyak waktu buat memasak (kebiasaan beli makanan diluar). Sedangkan saya punya hoby memasak dan makan makanan yg enak. Tentunya, dariapada beli masakan terus, kantong cepet bolong. saya akhirnya mulai memasak dengan penuh cinta. asyeeeek.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa