Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu pro tinggi
  2. 50 gramtepung terigu pro sedang
  3. 25 gramsusu bubuk
  4. 5 gramragi instant
  5. 1 butirkuning telur
  6. 50 gramgula pasir
  7. 100 mlair/susu cair
  8. 1/8 sdtgaram
  9. 50 grammargarin
  10. 1 butirkuning telur untuk olesan
  11. Sosis, keju dan meses coklat untuk filling

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam bowl campurkan tepung terigu protein sedang dan tinggi, gula pasir, telur, susu bubuk dan ragi. Aduk rata.
    Masukkan air sedikit demi sedikit. Jangan dituang semua. Ulen hingga setengah kalis

  2. 2

    Lalu masukkan butter dan garam.

  3. 3

    Uleni hingga kalis dan elastis.

  4. 4

    Saya pake hand mixer kurleb 15 menit bisa kalis elastis begini

  5. 5

    Bulatkan adonan, istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.
    Kempiskan adonan, uleni sebentar agar adonan lentur kembali.

  6. 6

    Timbang adonan masing masing seberat 17-19 gr lalu bentuk dan isi sesuai selera.

  7. 7

    Bisa diisi denga sosis juga mom

  8. 8

    Istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat.
    Oles permukaan roti dengan kuning telur

  9. 9

    Lalu oven dengan suhu 180 api atas bawah selama 20 menit (atau sesuaikan oven masing masing). Setelah matang angkat letakkan di cooling rack. Roti siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
pada
ngawi
love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa