Bahan-bahan

  1. 300 grterigu protein tinggi (cakra kembar emas/komachi)
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 40 grgula pasir
  4. 204 grtotal timbangan 1 kuning telur dan susu cair dingin
  5. 3 grgaram
  6. 4 grragi instan
  7. 50 grunsalted butter
  8. 6 buahsosis, potong2
  9. Olesan
  10. Unsalted butter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, gula, garam dan susu dingin, aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi instan dan butter

  2. 2

    Ulen hingga kalis elastis (melewati windowpane test), angkat lalu diamkan adonan 45min-1jam disesuaikan dgn suhu ruang

  3. 3

    Timbang adonan sesuai selera, bulatkan, diamkan 10min, gilas memanjang, rolling dengan lattice roller bagian tengah ke ujung, isi dengan sosis, gulung, bagian ujungnya dibagi 3 lalu di kepang, gulung lagi, tata di loyang

  4. 4

    Diamkan sampai double size, kurang lebih 45min-1,5jam

  5. 5

    Panaskan oven 180-190°C atau sesuai oven masing2

  6. 6

    Bake selama 15min, setelah matang oles lagi dengan ekstra butter selagi panas
    Happy baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
pada
Cibubur, Jakarta, Indonesia
food photography enthusiastic 📷😘Instagram : @gustia_rhinie
Lebih banyak

Komentar

Holly |GV c&c
Holly |GV c&c @Holly1991
Bu rini ini adonan nya brp gram ya klw boleh tau?

Resep Serupa