Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, cabe rawit sampai halus. Kocok telur, oseng dengan mentega lalu sisihkan. Tumis bumbu halus dengan mentega sampai harum, masukan nasi lalu bumbu i garam gula merica secukupnya. Terakhir masukan telur yg sudah di oseng tadi.