Kupas bawang merah, putih dan bombay, lalu iris tipis2, selanjutnya iris cabe hijau n cabe rawit

Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan cecek/ kulit sapi aduk rata, kasih air secukupnya. Dan terakhir tambahkan gula, garam, lada halus, kecap asin, saos tiram dan kecap manis. Lalu aduk2 sampai bumbu tercampur rata dan jika rasa sudah pas sesuai selera, matikan kompor lalu sajikan.