Ayam Krispy dengan saus telur asin yg creamy, pasti bakal ngabisin nasi sebakul, mau coba??

Saus salted egg terbuat dari campuran kuning telur asin yang dilumatkan, butter dan susu cair sehingga rasa yang dihasilkan tidak terlalu asin tapi lebih gurih. Bisa juga bahannya dari telur asin bubuk siap pakai, tapi saya pilih dari merah telur asin rebus saja. Saya kepo pengen tahu asalnya, jadi googling. Ini dia inovasi salted egg pertama kali diperkenalkan Restoran dimsun di Hongkong sebagai isian roti kukus. Lalu cafe di Singapura menjadikan cita rasa salted egg populer dan diminati hingga ke penjuru Asia. Di Indonesia trend salted egg ini bermula saat restoran ayam goreng cepat saji menyediakan menu ayam goreng dengan balutan saus salted egg yang cukup diminati. Umumnya saus salted egg di sajikan sebagai saus pendamping ayam goreng walaupun salted egg juga dapat ditemu kan di berbagai makanan seperti kepiting,mie, udang, tahu goreng, sayuran dan lainnya. Sekarang cobain bikin. Ayam, tepung dan saus dikasih bumbu (source dari chef Willgoz). Setelah matang saya campur sausnya pada saat disantap saja, biar tepung pada ayam masih terasa krispi. Mantap rasa sedapnya.Minggu ke 4 bln Sept.#BALONChallenge#KreasiTelur#Pais_Rupirupiendog#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Biasanya ayam telur asin ini kan ditepungin dulu, tapi kali ini ngga karena waktunya mepet jam makan siang hihi 😂 tapi it's okay kok dgn cara ditumis aja si ayam nya jadi lebih berbumbu & juicy :))Rasanya pas, asin nya gak lebay, dan menurutku lebih enak dibanding bumbu telur asin instan 😃Selamat mencoba~^^

Variasi ayam dengan saus telur asin sudah menjadi makanan favorit orang Indonesia. Masakan kita juga bisa jadi favorit untuk orang tersayang.

Hi semua, ini pertama kalinya aku nulis resep di cookpad dan aku mau bagi resep makanan kesukaan aku yaitu salted egg chicken. Saus telur asinnya emang gak encer karena aku lebih suka yang teksturnya granul biar lebih kerasa telur asinnya. Buat kalian yang lebih suka tekstur sausnya encer bisa dikurangin aja telur asinnya dan jangan lupa pakai api kecil. selamat mencoba! :)Butter bisa diganti dgn margarin biasaInspired by: Chef Yuda Bustara, resto Eatlah

Ini diaaa resep yang ditunggu2.. diliat aja udh selera bgt ya.. kebayang dong rasanya 🥺 just info, ada pasti beberapa yang ga tau kalau kuning telur asin itu tidak asin ya teman2.. yg asin yang warna putihnya.. jd harus teteupp meati pakai garam buat asininnya.. kalian mesti coba ya resepnya.. wangi banget ciri khasnya daun kari dan wangi salted eggnya!! 🤭 #PejuangGoldenApron3

Baru-baru ini belajar tip baru untuk membuat saus telur asin makin creamy dan mantap. Apa tuh?? 😁 Ternyata ditambahkan sedikit susu bikin saus nya lebih creamy loh. Hayuks dicoba.. sedikit saja hanya beberapa sdm. Kalau terlalu banyak malah jadi cair. Disajikan sebagai rice bowl dengan extra telur mata sapi juga enakkkk.. Selain ayam bisa juga diganti udang, sayap ayam, cumi juga mantul. Saya tadi masih punya stok daun kari, kalau tidak ada coba ganti dengan daun kemangi juga enak 👍🏻

Terlalu sering makan salted egg ..lama2 kok yaa knp ga bikin sendiri aja.kebetulan di rumah ada stock telur asin..

Begini hari minggu anak kos yang lagi pengen banget masak dan pny telur asin 3 biji dikosan dibuat maem an yang sesimple mungkinIni kalo di gojek mahal bingit mending bikin

Disajikan dengan nasi merah agar lebih sehat 😻

Sempat viral waktu saya sekolah di singapore. Yuk coba masak salted egg dirumah.Source: willgoz modifikasi foodsnote karena pake telur asin putihnya juga

Penasaran banget bikin makanan yang satu ini, akhirnya kemarin siang beli telur asin dan malemnya langsung aku eksekusi. Soal rasa sih menurutku enak, karena aku tambah rawit jadi ga eneg.. Yummyy, selamat mencobaaa 💕