Ayam Tim Kuah China

Name: Ayam Tim Kuah China
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam paha; 4 butir telur; 15 siung bawang putih; 4 cm jahe; sesuai selera arak merah (sy pake cuka guci); sesuai selera garam, merica, gula, royco ayam

Cynthia Ellen @darrylmom93

Surabaya

Ayam Tim Kuah China

Cynthia Ellen @darrylmom93

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1/2 kgayam paha
4 butirtelur
15 siungbawang putih
4 cmjahe
sesuai seleraarak merah (sy pake cuka guci)
sesuai seleragaram, merica, gula, royco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Geprek 5bawang putih, 2cm jahe iris tipis2.. Lumuri ayam dengan geprekan bawang putih dan jahe lalu tambahkan 1 sdm garam, kukus hingga ayam matang.
2

Untuk kuah nya : Rebus air dlm panci dengan ceker ayam atau kulit untuk kaldu, sambil menunggu mendidih tumis 10 bawang putih yg sudah d geprek dan sisa jahe d iris tipis2. Masukan tumisan ke dlm air rebusan. Tambahkan cuka garam gula royco merica sesuai selera.
3

Sangat cocok dimakan dengan misoa, rebus misoa tiriskan lalu tambahkan kuah, ayam dan telur yg sudah di rebus.