Potong2 daging ayam jangan terlalu tipis memotongnya agar tdk hancur dagingnya saat ditusuk..lalu taruh diwadah...dicampur sama bumbu ketumbar,kecap,Garam,penyedar rasa,gula pasir (saat memberi garam sama penyedap rasa dikira2)

Direndam bumbu selama 1 menit agar daging ayam sama bumbunya meresap

Setelah itu tusukan daging ayamnya.Setelah itu dibakar.(kalau aku membakarnya pakai bakaran batu granit).jadi menteganya untuk mengoleskan batu granitnya supaya tdk menempel saat satenya dibakar.Gunakan api sedang saat membakar satenya,agar tekstur dagingnya matang sempurna