Klapertaart hemat
Kemarin tetangga panen buah kelapa. Di kirim nya sudah dalam keadaan bersih tanpa kulit. Dan tekstur daging nya paaasss banget. Jd inget pengin bikin klapertaart tp males nyari2 kelapa mudanya. Suka gak bisa milih.
Jadi deh lsg di eksekusi tanpa permisi.
Tetangga balik dikirimin dah mateng aja. "Jadi pengin sering2 kirim kelapa muda" katanya 😁😁😂
Klapertaart hemat
Kemarin tetangga panen buah kelapa. Di kirim nya sudah dalam keadaan bersih tanpa kulit. Dan tekstur daging nya paaasss banget. Jd inget pengin bikin klapertaart tp males nyari2 kelapa mudanya. Suka gak bisa milih.
Jadi deh lsg di eksekusi tanpa permisi.
Tetangga balik dikirimin dah mateng aja. "Jadi pengin sering2 kirim kelapa muda" katanya 😁😁😂
Cara Membuat
- 1
Klapertaart lebih enak dinikmati saat dingin lhoohh....🤗🤗
- 2
Siapkan putih telur. Kocok putih telur sampai putih dan kaku. Sisihkan
- 3
Kerok daging kelapa muda. Sisihkan airnya..
- 4
Siapkan bahan A. Mixer dengan kecepatan rendah semua bahan A sampai tercampur rata dan lembut.
- 5
Siapkan panci anti lengket. Masukkan bahan B. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih kecil.
- 6
Kemudian masukkan bahan A ke dalam bahan B sambil terus dimasak dan diaduk hingga benar2 tercampur rata dan berubah menjadi adonan kental. Di sini, airnya bs ditambahkan sesuai selera. Suka klapertaart dengan tekstur lembek atau tekstur basah tapi set.
- 7
Duk terus hingga mendiddih kembali. Setelah dirasa cukup matikan api.
- 8
Masukkan adonan ke dalam loyang yg telah dioles mentega. Bisa pakai loyang diameter 25 atau pakai tatakan alumunium foil ukuran sesuai selera.
- 9
Ratakan kocokan putih telur diatas adonan yg telah di masukkan loyang. Kemudian taburi topping kismis/irisan kurma, keju dan almond slice yg telah di siapkan. Terakhir bubuhkan bubuk kayu manis secara merata secukupnya.
- 10
Masukkan dalam oven suhu kurang lebih 150-170 C. Selama 60 menit.
- 11
Saya pakai teknik au bain marine (apalah namanya 😆) buat mencegah gosong bagian bawah. Karena teksturnya lembek dan dimasak lama.
- 12
Jika sudah matang. Keluarkan dr oven. Tunggu hingga uap panas hilang. Lalu masukkan kulkas.
- 13
Selamat mencoba !! 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klapertaart Klapertaart
Minggu ke-48 (Mei 2021)Ini yang namanya berkah Ramadhan... Niatnya beli dogan 2 buah utk buka puasa, tapi dapat bonus daging kelapa muda dari 3 butir kelapa. Alhamdulillah... Kalo rezeki emang gak kemana 😁.Karena hati lagi berbunga2 dapet rezeki nomplok, akhirnya kepikiran untuk bikin olahan cemilan manis. Menu nusantara dari daerah Manado tapi dengan citarasa londo. Klapertaart...Memang rasanya enak, manis, gurih dan bergizi. Tapi jangan terlena dan khilaf ya... Karena nilai kalorinya cukup tinggi, bisa2 tubuh malah tumbuh kesamping, bukan keatas 😁.Source : Diana Nurjanah#PekanPosbarManisGurih#PejuangGoldenApron3
-
-
Klapertaart Klapertaart
#Festifal Ramadan Cookpad#CabekuSetelah 2 minggu kliyengan terus akhirnya bisa ke dapur lagi..🙉 bongkar2 isi lemari dan jadilah klapertart seadanya krn aq gak punya kenari ..ssst aq pake kelapa muda yg sudah aq bekukan d frezeer😜 jd harus di cairkan dolo.. Benar2 pake bahan yg ada aja..tp rasanya sama koq dgn kelapa yg msh fresh😊 bentuk nya aja yg agak kurang cantik tp rasanya lekkerrr😋
-
Klapertaart Klapertaart
Resep kue ini sy ambil dari Ig @trisulistijani.2908. Teksturnya lembuut sekali, manisnya pas, smskli tidak bikin eneg. Ibu sy sangat menyukai kue ini.
-
Klapertaart Klapertaart
Ikut memeriahkan recook Klapertaart yang diajarkan bu Neng @alinett_cooknfood.. terimakasih sharing dan ilmunya ya bu Neng😊👍🏻Sekalian tombo kangen saya yang udah lama sekali ga bikin kue satu ini.. pas di kulkas ada stock kelapa muda🥰Resep dari Bu Neng ada yang saya modif karena tidak ada persediaan air kelapa muda.. jadi saya menyesuaikan bahan2 yang ada.. yang pasti enakk dah apalagi klo udah dingin.. maknyuss🙏😊🥰#RecookKlapertaart_Semarang#resepmamaerna#cookpadcommunity_semarang
-
-
Klapertaart Klapertaart
Klapertaart itu sering aku dengar dan familiar sekali, tapi seingatku belum pernah makan dan bikin. Aku pikir masaknya ribet gitu dan nggak ngeh untuk nyoba dan cari tahu bagaimana sih? Tapi ngerti kalau bikinnya pake kelapa muda.Baru setelah ikut Onlins Class nya mbk Neng Titoh ini aku jadi paham, oh gini to.. Ternyata mudah. Kemaren sudah buat, tapi lupa nggak ditaburi kayumanis, karena aku pikir warna coklat diatas itu eksotik karena dioven, setelah baca resep lagi baru ngerti kalau itu taburan kayumanis.Akhirnya bikin lagi deh. Tapi anak2 dan paksu suka banget, katanya enak... Mantab. Ok lanjut yuk masak.#RecookKlapertaart_yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#ga_thenextlevel#minggu29
-
-
Klapertaart Klapertaart
Bismillah..Udah lama pengen bikin klapertaart ini dan baru sekarang kesampaian.. dan baru tau ada 2 jenis klapertaart yang basah dan kering. Uprek sana sini nyari resep yang cocok dan cuus akhirnya ketemu resep nya mba Nina yang resepnya di dapat dari Dapur Solia. Yuuuk...kita intip bahan dan cara membuatnya :)
-
-
Klapertaart Klapertaart
Klapertaart ini recook resep dari instagram @icenguikenak, creamy banget.kalo ga yakin tentang ke halalan Rum bisa diskip. ganti dengan vanilla butter merk la rome jadinya wangi banget.di foto pakai loyang 20*20 dari 2 resep dibawah.
-
Klapertaart Klapertaart
Source : resep dari mba Indri Hapsari. Ini salah satu dessert favorit saya. Setiap kali ke Bandung, selalu beli ini. Dan mumpung lg berbulan2 disuruh stay at home, jadi saya coba cari resep untuk bikin klapertaart ini. Ini saya recook. Tp beberapa saya modif sesuai selera saya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar