Cara Membuat
- 1
Campur air dengan mentega tunggu hingga mendidih..setelah mendidih mskn terigu aduk rata sampe kalis dng api kecil(hingga ga nempel di panci)
- 2
Dinginkan adonan
- 3
Setelah adonan dingin masukkan dalam baskom lalu mikser dengan kecepatan tinggi n masukan telor satu persatu sampei tercampur rata matikan mixer
- 4
Kemudian cetak menggunakan cetakan atau bs menggungakan spuit
- 5
Lalu oven dengan suhu 170°selama kurleb 45menit hingga warna kuning keemasan
- 6
Untuk bahan fla...masukan semua bahan kecuali meizena setelah bahan mendidih lalu masukan meizena yg sudah d larutkan dengan sedikit air masak hingga mendidih atau meletup letup
- 7
Gunting bagian atas kulit eclair lalu masukan fla yg sudah hangat dengan menggunakan spuit agar mudahetela
- 8
Setelah terisi semua jng lupa finishingny..steam coklat hitam jika sudah larut(gada coklat yg menggumpal)celupkan bag.atas eclair yg sudah terisi fla k dalam coklat hitam
- 9
Setelah coklat eclair d celupkan k coklat hitam lalu steam kembali coklat putih(gada yg menggumpal)lalu masukan k dlm paping bag n hias zigzag atau sesuai selera
Resep Serupa
-
Eclair Eclair
Ketika iseng2 periksa daftar resep yang sudah entah berapa lama tersimpan...tiba2 jd semangat bgt bikin..krn mmg sdh lama jg gak makan cemilan ini....jadi cuslah bikin..dan seneeeng bgt ketika hasilnya kopong..trus vlanya enaak..pokoknya puuasSeminggu ini sdh bikin berkali2 krn anak2 jg doyan...jd ketika ada challenge dr cookpad ya si eclair inilah yg di posting soalnya lg seneng2nya bikin😄😄#3weekschallenge
-
Eclair Eclair
Mengawali tahun 2024 Bakerpad Community " Pie & Choux Challenge" mencoba Eclair sekalian untuk BALON Challenge Minggu 24 di Minggu ini tepatnya 14 Februari 2024 ada pesta demokrasi pilpres RI khawatir lupa segera buka draft untuk di-posting . ECLAIR adonan seperti Choux ( sus ) hanya berbentuk lonjong memanjang kira kira 8 cm . Diisi bisa Vla Vanilla atau Coklat @eyangbima pilih coklat kesukaan Cucu Bima 👏👏#Minggu24#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Bandung#Pais_Gaskeun#Bakerpad_Community#kemauandankemampuan
-
Eclair Eclair
Alhamdulillah bisa ikutan klas sus bareng MB @siskadian78 trimakasih banyak MB Siska ilmu nya, di sini saya harus belajar dan bersahabat dengan oven tangkring ku Alhamdulillah kue sus ku jadi mksh banyak MB Siska ilmu nya izin search MB Siska, langsung ke resep aja yoSource : @siskadian78#KueSusEnak#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar