Krengsengan Mercon 🐄(tanpa petis)

Name: Krengsengan Mercon 🐄(tanpa petis)
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Daging (sapi/kambing); 11 biji cabe rawit (untuk dihaluskan); 1 buah cabe merah besar (buang isinya); 2 buah tomat ukuran sedang; 13 siung bawang merah ukuran sedang; 9 siung bawang putih; 4 cm jahe; 2 sachet kecap manis; gula; garam; 1000 ml air panas; 15 buah cabe rawit, nanti diutuhkan saja; minyak untuk menumis bumbu

Ria Maulana @nyonyadudut

Jombang

Bisa jadi inspirasi buat yg bingung ingin mengolah daging yg biasanya berlimpah di hari raya kurban 🐄

Lebih banyak

Krengsengan Mercon 🐄(tanpa petis)

Ria Maulana @nyonyadudut

Jombang

Bisa jadi inspirasi buat yg bingung ingin mengolah daging yg biasanya berlimpah di hari raya kurban 🐄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 menit

20 porsi

2 kgDaging (sapi/kambing)
11 bijicabe rawit (untuk dihaluskan)
1 buahcabe merah besar (buang isinya)
2 buahtomat ukuran sedang
13 siung bawang merah ukuran sedang
9 siung bawang putih
4 cmjahe
2 sachetkecap manis
gula
garam
1000 mlair panas
15 buah cabe rawit, nanti diutuhkan saja
minyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

150 menit

1

Iris2 daging sapi sesuai selera
2

Haluskan semua bumbu
3

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan minyak secukupnya
4

Setelah bumbu tanak (seperti sdh menyatu dgn minyak) lalu masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna +- 10menit
5

Tambahkan air panas. Masak dgn api sedang. Masukkan cabe rawit yg diutuhkan
6

Tunggu air tgl setengah masukkan kecap manis gula dan garam. Tunggu sampai daging empuk dan kuah kering. Matikan dan sajikan