Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 buahterong
  3. Bumbu ungkep ayam:(haluskan semua)
  4. 4bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 1/2 sdtkunyit giling
  7. 1 sdtjahe giling
  8. 2 butirkemiri
  9. Sejumputketumbar
  10. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  11. Cabe balado:(giling/blander)
  12. 1 onscabe merah
  13. 1 buahtomat
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Tumis bumbu ungkep smpi harum, masukin ayam yg sudah di cuci bersih aduk2 beri air. Ungkep smpi air nyusut

  3. 3

    Setelah ungkepan ayam susut, goreng ayam, goreng terong. Sisa air ungkepan ayam jgn dibuang

  4. 4

    Minyak bekas goreng ayam tdi jgn diganti ya lngsng aja utk numis cabe nya. Masukin cabe yg udh digiling di atas wajan, minyaknya harus panas ya

  5. 5

    Lalu masukin sisa air ungkepan ayam, aduk2 masukin kaldu bubuk, garam dan gula

  6. 6

    Kecilkan api aduk2 smpi harum dan matang lalu masukin ayam dan terong yg udh digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Kustanti
Ria Kustanti @riakustanti
pada
Sumatra Barat

Komentar

Resep Serupa