Sate klopo atau sate kelapa adalah kuliner khas surabaya, warung sate terkenal sate klopo ondomohen bu asih , makanan ini unik, lain dari sate pada umumnya, balutan kelapa yg dicampur dengan bumbu khas yang membuat rasa sate ini mampu mengoyang lidah pembelinya dan bikin nagih saking enaknya. Namun sayang bu asih ga buka cabang dikota lain, jd mesti dateng ke surabaya buat nyicipin ini..sy coba bikin sendiri walau tak seenak yang disana, yg penting bs jd pengobat rindu 😂 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_bekasi

Source: pojoksimbok( https://www.instagram.com/p/Bgeh66cjBbP )Sate klopo, saya baru merasakan beberapa kali ketika mampir di Surabaya... Tidak perlu ke restoran/warung makan yang terkenal, sate klopo yang dijual kaki lima di pinggir jalan pun sangat enak dan khas rasanya... Gurihnya kelapa parut memberi cita rasa tersendiri yang tidak saya temukan di sate-sate daerah lain... Berikut sate klopo ala Mamarere, saya pakai daging ayam biar cepat matangnya, soalnya saya panggang pakai teflon...Pekan 18 (6 - 12 Mei 2019): Sate Klopo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity #cookpadcommunity_tahuna#SiapRamadan

Assalamu’alaikumSemarak Day.Tema kali ini berasal dari mbak Min @imaimey yang menang arisan. Tema semarak kali ini adalah kreasi kelapa.Makasih mbak atas tema kerennya.Aku bikin sate klopo aja, semoga berkenan yaa mbak.Source :#KreasiOlahanKelapa#Semarak_KreasiOlahanKelapa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#Balonchallenge#Kopijos_racikankelapa#serbaserbikelapa

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan aktivitas kita semua yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🤗Meramaikan minggu ini mariii kita membuat sate klopo. Klopo dalam bahasa Indonesia adalah kelapa. Saya baru pertama kali ini maem sate kelapa dan ternyata ennak (kata saya 😉🤭)..tapi mungkin rasa nya ga seotentik dipanggang/dibakar pake arang..Source : mb Nia @KitchenMamaNia dengan sedikit penyesuaian bahan yg adaUntuk resep asli mb Nia bisa disini yaa..https://cookpad.wasmer.app/id/r/14764963#KelapaJadiApa#BamasakBaimbai#SateArekSuroboyo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel

Source : IG @chichiwiranataLagii ketagihan makan sate dan ini dapat resep baru lagi sate klopo, masyaallah enak banget ini..@CookpadCommunity_Palembang

Week 31 #PejuangGoldenBatikApronMengcooksnap resep milik mbak Firda @Journey_Me, sate ini benar-benar baru buatku..Sesuai namanya, "Klopo", Sate Klopo ini dibuat dengan tambahan kelapa. Daging yang dapat diolah bisa daging ayam, bisa juga daging sapi. Klopo dalam bahasa Jawa berarti kelapa. Daging Sate Klopo yang dibalut kelapa memiliki tekstur empuk. Sebelum disajikan, satai terlebih dahulu dilumuri sambal kacang.Konon katanya, sate klopo yang menjadi makanan khas Surabaya ini berasal dari Madura, dibawa dan dijual di Surabaya lalu melegenda disana.Disclaimer🙏:Pada resep asli, daging TIDAK direbus sama sekali, perebusan saya lakukan karena benar-benar ingin menghemat waktu pemanggangan di teflon, jadi daging saya buat empuk terlebih dahulu dan agar bumbu tetap meresap, waktu untuk marinasi daging dengan bumbu saya perpanjang.#BamasakBaimbai#SateArekSuroboyo#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Ini sate yang rencananya mau saya bikin, tapi endingnya harus berbagi daging buat sate Maranggi 😅 Resep saya pake punya Mba Wen (wenny_must). Tapi saya bikin 1/2 resep aja. Akhirnya makan sate klopo juga, bikin keinget jaman dulu pas pagi-pagi nongkrong di jalan Ondomohen buat beli sate klopo 😁#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa

Sudah lama ingin membuat sate klopo sendiri. Bumbu sate tidak saya tulis lagi karena sama dengan bumbu kacang pada resep sate ayam.

Idul adha memang sarat dengan daging sapi, kambing ataupun kerbau. Biasanya daging diolah dengan beragam jenis masakan tradisional Indonesia, dari sate, rendang, sup, soto,tongseng, dsb. Kali ini terinspirasi dari resepnya mimi Firda@home yang berasal dari Jawa Timur, saya ingin mencoba membuat sate Klopo. Kata suami saya, kalau ia dan teman2nya ke Surabaya ya yang di cari ga Sate ini. Karena khas dan sulit di temui penjualnua di Jakarta sini.Pas ubek2 isi kulkas nemulah saya, kelapa parut yang sudah saya bekukan sejak sebulan yang lalu, bumbu2 dapur seperti bawang yang selalu saya awetkan di chiller agar tak gampang busuk, daun jeruk yang juga saya bekukan dikulkas agar awet saat2 diperlukan. Tips : Untuk kelapa parut sendiri cara mencairkannya bisa di kukus sebentar agar tidak beku atau di turunkan dr freezer semalaman agar esoknya bisa digunakan. selamat mencoba 😊#KurasKulkas#Cookpadcommunity_tangerang#berburucelemekemas#resolusi2019

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Resep kali ini cukup lama untuk membuatnya. Tetapi, terbayar dengan rasa yang nikmat. Dagingnya empuk, kelapanya gurih, ada sensasi gosong dari kelapa yang sudah dipanggang dan bumbu kacangnya mantap. Resep ini juga sudah pernah aku bagikan di cookpad. Teman² sudah pernah makan sate klopo? Kalau belum, yuk coba bikin. Ini resepnya. Jangan lupa di recook ya!

Ternyata enak gak nyangka daging sapinya juga empuk dimarinasi selama sejam di kulkas bumbu meresap , sayang kelapanya kurang nempel kayanya harus dikepal tangan hingga padatSource : @qoni_mazida#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun