Pepes Ayam Daun Kemangi Enak

Ilah Nursika
Ilah Nursika @upista
Jln Karya Bhakti RT19 RW14 Kel.Sukamelang-Subang Jawabarat

010719 : Dapet kiriman pepes ayam dari kakak ipar, udah gitu nafsu makan suami dan ortu nikmat banget menyantap makannya. 2 Hari setelahnya sya coba buat sendiri aja kali ya pepes ayamnya untuk hantaran juga ke ortu suami. Dan .... tadammm Pepes Ayam Kemangi nya jadi juga, dan ini tuh bener² Enak Banget 😁🥰

#Cookpad_id
#UpistaRecipe
#AhlinyaAyam

Pepes Ayam Daun Kemangi Enak

57 orang berencana membuat resep ini

010719 : Dapet kiriman pepes ayam dari kakak ipar, udah gitu nafsu makan suami dan ortu nikmat banget menyantap makannya. 2 Hari setelahnya sya coba buat sendiri aja kali ya pepes ayamnya untuk hantaran juga ke ortu suami. Dan .... tadammm Pepes Ayam Kemangi nya jadi juga, dan ini tuh bener² Enak Banget 😁🥰

#Cookpad_id
#UpistaRecipe
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 1 KgAyam
  3. 6 LembarDaun Salam
  4. 4 TangkaiSereh
  5. 1 RuasLengkuas
  6. SecukupnyaCabe Rawit
  7. 1 IkatDaun Kemangi
  8. Bahan yg dihaluskan
  9. 6 ButirBawang Merah
  10. 8 ButirBawang Putih
  11. 8 ButirKemiri Sangrai
  12. 10 CmKunyit
  13. 1 RuasJahe
  14. 1 RuasLengkuas
  15. 3 BuahCabai Merah
  16. Bahan Tambahan :
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaPenyedap
  19. SecukupnyaGula Putih
  20. SecukupnyaAir Putih
  21. 4 SdmMinyak Goreng
  22. 1 ButirJeruk Nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam yg sudah dipotong, kemudian beri perasan jeruk, kemudian masukan kedalam rebusan air. Rebus sebentar saja angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bahan² yg akan dihaluskan, sya ulek manual bisa juga dengan diblender ya bun 😁.

  3. 3

    Setelah itu panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, beri air secukupnya, tambahnkan garam,gula,penyedap secukupnya saja sambil dikoreksi rasanya.

  4. 4

    Kemudian matikan api masukan daging ayam, potongan serai dan daun kemangi aduk² sampai merata. Sisihkan

  5. 5

    Nyalakan api kecil, layukan daun pisang diatasnya, kemudian sobek secukupnya, beri 1 lembar daun salam, 1 biji cabai kecil.

  6. 6

    Bungkus, dengan cara lipat bagian sisi kiri dan kanan, lipatkan ujungnya dengan diberi tusuk gigi.

  7. 7

    1kg ayam sya jadikan 6bungkus pepes ayam, Kemudian susun diatas panci yg sudah dipanaskan. Kukus selama kurang lebih 35menit.

  8. 8

    Ini dia Pepes Ayam Daun Kemanginya sudah jadi, Hemmm Nafsu makan jadi bertambah nih bun buka pepesannya kecium harum daun kemanginya 🤤👍 liat video masakannya bisa liat di youtube ya 😊 https://www.youtube.com/channel/UCzE7LwWhbajBG1MhJcFBqXQ

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilah Nursika
Ilah Nursika @upista
pada
Jln Karya Bhakti RT19 RW14 Kel.Sukamelang-Subang Jawabarat
Kunjungi Channel youtube saya untuk video lengkapnya.Youtube : ilah nursikahttps://www.youtube.com/channel/UCzE7LwWhbajBG1MhJcFBqXQIG : @ilahnursika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa