Kerang Jerit

Aulya Sari
Aulya Sari @Mama_Sulthan
Kelapa Gading Jakarta Utara

Lagi pengen kerang yang super pedas dimakan dengan nasi panas makannya pakai tangan duhhh nikmatnya 🤤🤤

Kerang Jerit

27 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen kerang yang super pedas dimakan dengan nasi panas makannya pakai tangan duhhh nikmatnya 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang kupas rebus
  2. 3 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk (dibelah 2)
  4. 1 batangserai
  5. 1 sachetpenyedap rasa (royco/masako)
  6. Secukupnyagula pasir
  7. 👩‍🍳 Bumbu halus :
  8. 23cabai rawit merah
  9. 5cabai merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. Seruasjahe
  13. Seruaslengkuas
  14. 1 buahkencur sedang
  15. 1 buahketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang buang yg hijaunya lalu cuci bersih lagi, Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus dan haluskan

  3. 3

    Siapkan wajan beri secukupnya minyak goreng lalu masukkan Bumbu halus aduk aduk lalu masukkan serai yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk aduk aduk

  4. 4

    Beri secukupnya air biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan kerang lalu masukkan penyedap rasa, gula pasir. Tes rasa jika kurang asin boleh tambah garam, aduk aduk hingga matang

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulya Sari
Aulya Sari @Mama_Sulthan
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Happy Cooking 👩‍🍳 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa