Empal Iga simpel

enik
enik @cook_2660579

Suami suka bgt dimasakin empal daging....kbetulan idul adha tahun ini dpt jatah iga sapi....dimasak empal trnyata jauh lebih enak dr empal daging 😊, terlepas dr enak nya yg penting suami dan anak2 suka☺

Empal Iga simpel

14 orang berencana membuat resep ini

Suami suka bgt dimasakin empal daging....kbetulan idul adha tahun ini dpt jatah iga sapi....dimasak empal trnyata jauh lebih enak dr empal daging 😊, terlepas dr enak nya yg penting suami dan anak2 suka☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 1 kgiga sapi
  2. Bumbu:
  3. 5 siungbwg putih
  4. 10 siungbwg merah
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 sdmgaram
  7. 150 grgula jawa
  8. 5 lbrdaun salam
  9. 5 cmlengkuas geprek
  10. secukupnyakecap manis
  11. 2 literair untuk merebus
  12. minyak untuk menggoreng *optional

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bersihkan iga dari lemak2 yg menempel masukkan ke panci yg diisi air. Masukkan lengkuas geprek, gula jawa, kecap dan daun salam. Haluskan bumbu2. Masukkan juga ke panci masak sampe empuk. Sy pake panci stainless stelah mendidih baru sy tutup rapat dan dimasak dgn api paling kecil. Butuh wktu min 60menit rebusnya.

  2. 2

    Setelah matang dan empuk...angkat dan tiriskan...siapkan wajan teflon untuk menggoreng. Bisa pake minyak/mentega/tanpa keduanya *optional ya Stelah digoreng empal iga siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
enik
enik @cook_2660579
pada

Komentar

Resep Serupa