Lemper Ayam

🍃 Qie
🍃 Qie @cook_2611530
Banyuwangi - Surabaya

Ini kue pelengkap waktu idul adha kemaren 😉

Lemper Ayam

Ini kue pelengkap waktu idul adha kemaren 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 porsi
  1. 🍙 Bahan lemper
  2. 250 grtepung ketan (rendam 1 jam)
  3. 150 mlsantan cair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 batangsere di geprek
  6. 🐥 Bahan isi
  7. 250 grayam di rebus dan di suwir"
  8. 150santan kental
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyapenyedap
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsere di geprek
  15. 3 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 5 butirmerica / 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masak beras ketan yang sudah di rendam selama 1 jam,, masaknya sama seperti masak nasi biasa yaa (campur tepung beras dg santan cair dan batang sere serta garam) kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan

  2. 2

    Untuk membuat isian, tumis bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk, salam dan sere kemudian ayam suwir, aduk rata selanjutnya tuang santan kental beri garam, gula, penyedap masak sampai meresap

  3. 3

    Isi lemper dengan isian ayam,, kemudian bungkus dg plastik khusus lemper (tidak perlu dikukus kembali), atau bisa juga dengan daun pisang dan kemudian kukus kembali kurang lebih 15 menit

  4. 4

    Lemper cantik siap menghias piring adul adha anda 🙌🙆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍃 Qie
🍃 Qie @cook_2611530
pada
Banyuwangi - Surabaya
Galery ini berisi hasil baking & cooking pribadi | Otodidak | 📷📱oppo a71| https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2611530
Lebih banyak

Resep Serupa