Tumis Brokoli Ayam Sosis

Ken
Ken @kkkkkputri
Malang

Habis lebaran jadi agak jarang masak. Hari ini maunya yang simple aja hehe #AntiRibet #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 1 ikatbrokoli
  3. 2 buahwortel
  4. 2 bkssosis ayam
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 5 siungbawang putih
  7. 100 mlair
  8. Bumbu tumis
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyalada
  12. secukupnyakecap manis
  13. secukupnyasaus tiram
  14. Bumbu Marinasi
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1/2 sdmair lemon/jeruk pecel
  18. 1 sdtgaram
  19. sejumputlada

Cara Membuat

  1. 1

    Iris wortel dan brokoli, lalu cuci bersih. Potong juga sosis ayam. Kemudian rebus wortel 10 menit hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Potong dadu dada ayam. Kemudian marinasi selama 30 menit-1 jam hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Iris tipis bawang bombay dan bawang putih. Kemudian panaskan 2 sdm mentega/ minyak goreng.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sosis.

  5. 5

    Tambahkan air dan masukkan wortel. Beri garam, gula, lada, kecap, saos tiram secukupnya.

  6. 6

    Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga ayam matang dan berubah warna.

  7. 7

    Terakhir, tambahkan brokoli. Aduk dan koreksi rasa. Jangan terlalu lama memasak brokoli karena bila overcook akan layu dan mudah hancur.

  8. 8

    Tumis brokoli ayam sosis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ken
Ken @kkkkkputri
pada
Malang
First Recipe: 10 April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa