Kepala kakap kuah santan

Ratna Jona
Ratna Jona @jonacake0983

Biasanya cuma masak ikan mas atau patin,, kali ini coba masak kepala kakap merah,, daann alhamdulillah berhasil,, pak suami dan teman nya syukaaaa,,, 😀😀

Kepala kakap kuah santan

Biasanya cuma masak ikan mas atau patin,, kali ini coba masak kepala kakap merah,, daann alhamdulillah berhasil,, pak suami dan teman nya syukaaaa,,, 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorkepala kakap merah
  2. 1 sdmketumbar
  3. 3 butirkemiri
  4. 1 ruaskunyit
  5. sedikitJahe
  6. sedikitKencur
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4cabe rawit (klo suka lbh pedas, bisa di tambahin)
  10. secukupnyaGaram,, gula pasir
  11. Lengkuas, sereh di geprek,, daun salam, daun jeruk
  12. Jeruk nipis
  13. Santan (me:kara 65ml)
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. Tambahan: tomat dan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala kakapnya, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 30 menit.. Lalu cuci bersih lagi

  2. 2

    Ulek bumbu sampai halus,, (ketumbar lupa di foto)

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum,, masukkan bahan yg di geprek,, daun salam, daun jeruk. Tuang santan nya lalu tambahkan air secukupnya, aduk2 beri garam, gula pasir, tes rasa.

  4. 4

    Masukkan kepala kakapnya,, tunggu sampai mendidih dan matang,, biar lbh cantik beri irisan tomat dan daun bawang (bisa juga tambahkan cabe rawit utuh)

  5. 5

    Kepala kakap merah siap di hidangkan,,, hmmm guriiihh n nikmat rasanya,, pedes2 manis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Jona
Ratna Jona @jonacake0983
pada

Komentar

Resep Serupa