Ambil wadah untuk menghaluskan fillet daging ayam dgn menggunakan blender.setelah daging halus sisihkan. Selanjutnya ambil roti kupas kulitnya lalu tuang air perlahan lahan hingga terendam. Saring roti hingga tidak berair lagi.sisihkan. ditempat lain, ambil telur kocok lepas bersama garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Letakkan daging ayam yg dihaluskan didalam mangkok, tuang roti dan campuran telur. Aduk aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, masukkan kedalam loyang.panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus adonan selama 15 menit. Setelah 15 menit angkat dan diamkan hingga dingin.lalu potong potong sesuai selera.

Di wadah lain, ambil telur lalu kocok lepas. Tuang tepung panir kedalam mangkok. Ambil potongan adonan nugget masukkan ke dalam telur.lalu angkat dan masukkan ke dalam mangkok tepung panir.gulingkan hingga tercampur rata. Panaskan minyak diatas kompor dgn menggunakan teflon. Lalu goreng nugget hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan. Letakkan nugget diatas tisue dan siap disajikan sebagai menu makan malam anda.