Ikan Pe Kuah Santan

wulancandra
wulancandra @littlewing_

Makanan ini favorit saya, meskipun baunya kata orang pesing. Tapi kalo udh diolah bisa menggoyang lidah. Ikan Pe sering disebut juga Ikan Asap. Selain diolah dengan santan, bisa juga dipenyet.

Ikan Pe Kuah Santan

2 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini favorit saya, meskipun baunya kata orang pesing. Tapi kalo udh diolah bisa menggoyang lidah. Ikan Pe sering disebut juga Ikan Asap. Selain diolah dengan santan, bisa juga dipenyet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 Orang
  1. 1 buahSantan (Kara ukuran 65ml)
  2. 5 TusukIkan Pe (sesuai selera)
  3. 3 buahTahu Coklat potong dadu
  4. 3 siungBawang merah
  5. 5 buahcabai Hijau
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 cmJahe geprek
  8. 5 buahcabai rawit
  9. 2 cmKunyit geprek
  10. 1 lembarDaun salam
  11. Sereh geprek
  12. Daun bawang seledri

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan pe, kemudian goreng sampai kecoklatan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai.

  3. 3

    Oseng semua irisan bawang dan cabai, tambahkan daun salam, jahe, kunyit, sereh.

  4. 4

    Masukkan Ikan Pe, tambahkan santan dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap. Masukan potongan tahu coklat. Aduk kembali.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang seledri. Aduk hingga matang. Beri garam, gula, penyedap rasa sedikit. Koreksi rasa. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wulancandra
wulancandra @littlewing_
pada

Komentar

Resep Serupa