Clorot Kismis

Pertama kali makan kue ini ketika masih tinggal diBali. Rasanya enak dan unik dengan bungkus daun janur. Pernah terpikir untuk buat tapi karena daunnya agak susah didapat jadi belum buat sampai sekarang. Sampai ada tantangan untuk recook resep dari mak @fridajoincoffee... Lihat resepnya... daun janur diganti daun pisang... Kebetulan di rumah lagi ada daun pisang... Langsung buat dech... Buat kuenya ngga sulit tapi buat contongnya yang sulit 🙈 Saya buatnya lama banget karena belum terbiasa. Karena kita harus berusaha gimana caranya supaya contongnya ngga bocor... Ukuran contong tidak seragam karena menyesuaikan dengan daun yang ada... 😁 Disini saya buat 2 resep karena contongnya besar-besar... Terus saya tambah kismis untuk memberi kesan kekinian...
#berburucelemekemas #resolusi2019 #RecookResepFridajoincoffee #CookpadXFrida #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Sampit
Clorot Kismis
Pertama kali makan kue ini ketika masih tinggal diBali. Rasanya enak dan unik dengan bungkus daun janur. Pernah terpikir untuk buat tapi karena daunnya agak susah didapat jadi belum buat sampai sekarang. Sampai ada tantangan untuk recook resep dari mak @fridajoincoffee... Lihat resepnya... daun janur diganti daun pisang... Kebetulan di rumah lagi ada daun pisang... Langsung buat dech... Buat kuenya ngga sulit tapi buat contongnya yang sulit 🙈 Saya buatnya lama banget karena belum terbiasa. Karena kita harus berusaha gimana caranya supaya contongnya ngga bocor... Ukuran contong tidak seragam karena menyesuaikan dengan daun yang ada... 😁 Disini saya buat 2 resep karena contongnya besar-besar... Terus saya tambah kismis untuk memberi kesan kekinian...
#berburucelemekemas #resolusi2019 #RecookResepFridajoincoffee #CookpadXFrida #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Sampit
Cara Membuat
- 1
Rebus sambil aduk santan, gula merah, garam, daun pandan sampai mendidih. Dinginkan. Saring
- 2
Potong daun pisang kira-kira 15 cm x 30 cm. Bentuk daun pisang/daun janur menjadi contong/kerucut dengan digulung arah melintang dengan cara seperti gambar. Semat dengan lidi
- 3
Letakkan contong dalam cangkir stainless yang diberi ampas kelapa
- 4
Masukkan tepung beras, tapioka dalam baskom. Tambah santan gula merah sedikit demi sedikit. Aduk pelan sampai rata
- 5
Masukkan dalam contong dengan bantuan corong
- 6
Kukus 7 menit. Tambah kismis. Kukus lagi 13 menit sampai matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Clorot Kue Clorot
Source: FridajoincoffeeKarena kebetulan janur banyak di daerah Saya..jadi Saya menggunakan janur. Dapat juga memakai daun pisang seperti resep aslinya. Pilih janur yang panjang Dan lebar daunnya agar selongsongnya bisa tinggi Dan bagus. Makasih resepnya mak Frida..maknyus..#cookpadcommunity_bali#clovercookinglover#cookpadersjawabali#clover#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu30 Dapur LIA -
Kue Clorot Kue Clorot
Untuk pertama kalinya masak resep kue dengan nama cukup unik. Penyajian kue ini pake daun pisang bikin saya penasaran untuk membuat cetakan dari daun pisang menyerupai kerucut. Setelah saya coba ternyata gak gampang bikin cetakan kue ini. Harus benar - benar digulung dengan rapi dan rapat supaya adonan kuenya tidak bocor. Menurut saya, punya tantangan sendiri berkreasi dengan daun pisang untuk masak kue tradisional yang satu ini.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadbakingcommunityUntuk resepnya cek di dibawah ya bunda Nova Risky Anriani -
Kue Clorot Kue Clorot
Kue Clorot adalah makan khas Purworejo. Ini pertama kalinya saya makan kue ini, enak sekali, rasanya manis legit.Resepnya gabungan dari resep Mba Anik dan Mba Farida Sulthan, jadi ada sedikit modifikasi dari bahan2nya. Resep aslinya disini.Resep Mba @AnikSulistyowati69 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16629334Resep Mba @faridaSulthan_0107 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16396413Dari resep ini saya dapat 12 buah. Agak tricky saat mengukus kue ini, krn harus ditegakkan cetakannya. Cetakannya dari daun pisang yg dibuat seperti kerucut. Harus benar2 rapat saat membentuk daunnya, karena adonannya cair, kalau tidak rapat pasti bocor.Punya saya masih belum terlalu bagus, tp rasanya enak sekali. Jadi abaikan saja bentuknya ya 😁.#Cocomtangpost_duotepung#Cooksnap_KueAnik#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookmembergenkpeda2_Farida#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu42_GBA#bakerpad_glutenfree#bakerpad_community Erni0787 -
Kue Clorot Kue Clorot
Kue clorot merupakan jajanan khas daerah Purworejo. Memiliki cita rasa manis dan legit. Bungkus clorot memakai daun kelapa muda (janur) yg telah dibuang tulang daunnya. Di resep ini saya memakai daun pisang yg lebih banyak ditemukan di pasar.#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Susilowati -
Kue Clorot Kue Clorot
Ikut meramaikan GA mak frida. Harap maklum dengan fotonya. Saya membuatnya subuh sudah matang dan langsung habis untuk sarapan. ini baru pertama buat,baru pertama makan juga. Untuk rasanya ini enakk.. hampir mirip makan bubur sumsum, tapi versi padatnya. Ga sia2 coba buat ini karena semua keluarga suka.langsung habis. Semoga aja jadi barokah. Saya buat disini 4 farian: original, pisang, coklat dan greentea. Semua rasa mantul. Thanks mak frida, ini bakal jadi makanan suguhan saat ada acara kumpul2, karena buatnya mudah dan bahan nya ga ribet.#RecookResepFridajoincoffee#CookpadXFrida#kueclorot#BerburuCelemekEmas Watik Rahayu -
Kue Clorot Kue Clorot
Harusnya pake daun janur yaa, tapi tak ada janur, daun pisang pun jadilaaaaah .. Mak Frida dah kangen banget sama kue clorot. Namanya lucu yaa, tapi emang begitu namanya, maaaakkk. Btw biasanya ada kue sejenis begini di beberapa daerah tapi beda sebutannya. Yang jelas manis legit paduan antara tepung beras, gula merah dan santan, uenaaaakkk. Nostalgia neh kue jadul banget, maaaaakk .. .. fridajoincoffee -
Kue clorot Kue clorot
Mau berbagi saja salah satu panganan nusantara .Cerorot, kudapan yang terbuat dari santan dan tepung beras dibungkus dalam daun kelapa; dijual di Bali. Clorot, celorot, cerorot, atau jelurut adalah kue tradisional berbahan tepung beras dengan santan, dibungkus dengan janur atau kelapa daun kelapa muda dalam bentuk kerucut.Saya bungkusnya sih pakai daun pisang rasanya enyaak kenyel kenyel.manis gitu .Source : fridajoincoffe#jelajahresepkhasnusantara Heny Widy -
Chocho kismis Chocho kismis
Entah apa ini namanya..choco kismis, yang jelas anak suka bgt, pertama eksekusi dan resep asal nyemplung ga pakai takaran, kira kira aja yang penting jadi ..harusnya dapat 2 toples, tapi ludes dimakan sm anak yg 1 toples. Risma Annisa -
Kue Clorot Kue Clorot
Jujur baru pertama kali nya mencoba dan mebuat kue tradisional yg satu ini,mendengar namanya pun baru kali ini, rasa nya enak kalau menurutku dengan ada nya GA dari mbak @Frida ini jadi semakin tau kalau kue tradisional khas indonesia itu banyak dan beraneka raga nama dan bentuk nya#RecookResepFridajoincoffee#CookpadXFrida#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Palembang Hellen Handru -
Kue Clorot Kue Clorot
Lagi pengen banget makan kue clorot😁Ga punya cetakan kerucut, tapi saya tetep eksekusi. Saya cuma pake mug stainless peniris minyak utk menaruh contong pisang supaya bisa tegak berdiri. Walopun saat dikukus masih ada aja tuh yg jatuh mleyot😄tapi Alhamduillah jadi juga kuenya.Bentuknya unik, soal rasa...ini enak lhoo..🤤😍Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16629334Source: @AnikSulistyowati69#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe42#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#CumaModalDandang#Cooksnap_KueAnik#CocomtangPost_DuoTepung#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Keinara FR -
Kue Clorot Kue Clorot
akhirnya kesampaian juga makan snack tempo dulu, jajanan jadul semasa kecil memang terkadang ngangeninDulu kue ini dijajakan keliling bersama kue basah lainnya dikotak aluminium susun, entahlah dengan berbagai macam pilihan tapi aku selalu pilih kue clorot ini#ColamMatos#Matos_SedikitMinyak#Matos_MakanSehatTetapEnak#CookpadCommunity_MalangSource: ig fridajoincoffee Yayak W
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar