Clorot Kismis

HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
Sampit, Kalimantan Tengah

Pertama kali makan kue ini ketika masih tinggal diBali. Rasanya enak dan unik dengan bungkus daun janur. Pernah terpikir untuk buat tapi karena daunnya agak susah didapat jadi belum buat sampai sekarang. Sampai ada tantangan untuk recook resep dari mak @fridajoincoffee... Lihat resepnya... daun janur diganti daun pisang... Kebetulan di rumah lagi ada daun pisang... Langsung buat dech... Buat kuenya ngga sulit tapi buat contongnya yang sulit 🙈 Saya buatnya lama banget karena belum terbiasa. Karena kita harus berusaha gimana caranya supaya contongnya ngga bocor... Ukuran contong tidak seragam karena menyesuaikan dengan daun yang ada... 😁 Disini saya buat 2 resep karena contongnya besar-besar... Terus saya tambah kismis untuk memberi kesan kekinian...

#berburucelemekemas #resolusi2019 #RecookResepFridajoincoffee #CookpadXFrida #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Sampit

Clorot Kismis

Pertama kali makan kue ini ketika masih tinggal diBali. Rasanya enak dan unik dengan bungkus daun janur. Pernah terpikir untuk buat tapi karena daunnya agak susah didapat jadi belum buat sampai sekarang. Sampai ada tantangan untuk recook resep dari mak @fridajoincoffee... Lihat resepnya... daun janur diganti daun pisang... Kebetulan di rumah lagi ada daun pisang... Langsung buat dech... Buat kuenya ngga sulit tapi buat contongnya yang sulit 🙈 Saya buatnya lama banget karena belum terbiasa. Karena kita harus berusaha gimana caranya supaya contongnya ngga bocor... Ukuran contong tidak seragam karena menyesuaikan dengan daun yang ada... 😁 Disini saya buat 2 resep karena contongnya besar-besar... Terus saya tambah kismis untuk memberi kesan kekinian...

#berburucelemekemas #resolusi2019 #RecookResepFridajoincoffee #CookpadXFrida #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 800 mlSantan 200 gr kelapa
  2. 350 grGula merah
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 2 lbrDaun pandan, simpulkan
  5. 250 grTepung beras
  6. 100 grTapioka
  7. SecukupnyaKismis
  8. SecukupnyaDaun pisang, buat 20 contong

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sambil aduk santan, gula merah, garam, daun pandan sampai mendidih. Dinginkan. Saring

  2. 2

    Potong daun pisang kira-kira 15 cm x 30 cm. Bentuk daun pisang/daun janur menjadi contong/kerucut dengan digulung arah melintang dengan cara seperti gambar. Semat dengan lidi

  3. 3

    Letakkan contong dalam cangkir stainless yang diberi ampas kelapa

  4. 4

    Masukkan tepung beras, tapioka dalam baskom. Tambah santan gula merah sedikit demi sedikit. Aduk pelan sampai rata

  5. 5

    Masukkan dalam contong dengan bantuan corong

  6. 6

    Kukus 7 menit. Tambah kismis. Kukus lagi 13 menit sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...
Lebih banyak

Resep Serupa