120. Bawal bakar priangan

Kreasi GeeGallery
Kreasi GeeGallery @Ninoha_geegallery
Jawa Tengah

Punya stock ikan bawal, pengen bikin yang beda gak cuman digoreng saja, begitu searching-searching di channel youtube nemu channel rasa sayange TV #SayangAnak

120. Bawal bakar priangan

2 orang berencana membuat resep ini

Punya stock ikan bawal, pengen bikin yang beda gak cuman digoreng saja, begitu searching-searching di channel youtube nemu channel rasa sayange TV #SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan bawal (digoreng dahulu)
  2. 6 sdmKecap manis
  3. 1 buahjeruk limau
  4. Air asam jawa
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. Lada bubuk
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 buahtomat merah
  11. Margarin
  12. 🌰Bahan yang dihaluskan :
  13. 2 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 4 buahcabai rawit merah
  16. 3 buahcabai keriting merah
  17. 1 buahjeruk nipis
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng dahulu ikan bawalnya, sebelum digoreng marinasi dulu dengan garam, jeruk nipis, ketumbar, kunyit dan lada bubuk selama 15 menit ya mom. Jika sudah digoreng, tiriskan

  2. 2

    Saatnya di tumbuk atau di blender bumbu halusnya.

  3. 3

    Jika sudah dihaluskan tumis sebentar bumbunya sebagai bumbu oles ikan bakarnya nanti

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan kecap, gula, lada bubuk, garam, jeruk limau dan jangan lupa air asam jawanya juga ya mom tumis sampai mendidih,lalu tiriskan. Jangan lupa dikoreksi rasa dulu ya mom

  5. 5

    Siapkan teflon atau alat untuk membakar, olesi ikan yang sudah digoreng menggunakan margarin/mentega, lalu tunggu 5 menit saatnya oleskan bumbubyang sudah dibuat tadi ya mom tunggu 10 menit oles di sisi yang lainnya lalu dibalik lagi. (Pengolesan bumbu pada ikan di ulang sampai 2x ya mom biar bumbunya merasuk) saat membakar pakai api kecil saja mom

  6. 6

    Jika ikannya sudah dibakar semua saatnya platting mom. Have a trying

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kreasi GeeGallery
Kreasi GeeGallery @Ninoha_geegallery
pada
Jawa Tengah
Seseorang yang suka food hunter selama merantau di luar kota dan mencoba eksperimen ulang menu makanan yang pernah dipesan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa