Ayam Crispi Saos Madu Bawang

Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
Jakarta

Renyah dan manis madu lemon...hhhmmmm enak banget.Cocok buat lauk anak anak.
Resep ini saya recook dari resep nya mba Fitri Sasmaya, tapi bahan nya saya modif sedikit, disini saya tidak pakai dada ayam, tapi ayam utuh di potong jadi 10 biar banyaka😃nah karna tidak pakai dada ayam fillet saya rebus dulu ayam nya sampai setengah mateng biar lebih empuk. Untuk saos bahan nya saya kalikan 2x biar lebih banyak sesuai porsi ayam nya.

Source : Fitri Sasmaya

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
Minggu 27/1

Ayam Crispi Saos Madu Bawang

25 orang berencana membuat resep ini

Renyah dan manis madu lemon...hhhmmmm enak banget.Cocok buat lauk anak anak.
Resep ini saya recook dari resep nya mba Fitri Sasmaya, tapi bahan nya saya modif sedikit, disini saya tidak pakai dada ayam, tapi ayam utuh di potong jadi 10 biar banyaka😃nah karna tidak pakai dada ayam fillet saya rebus dulu ayam nya sampai setengah mateng biar lebih empuk. Untuk saos bahan nya saya kalikan 2x biar lebih banyak sesuai porsi ayam nya.

Source : Fitri Sasmaya

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
Minggu 27/1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 1 ekorayam potong 10
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Pelapis, aduk rata
  5. 12 sdmterigu serbaguna
  6. 3 sdmmaizena
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1/2 sdtmerica hitam, tumbuk kasar
  10. Celupan, aduk rata
  11. 1 butirtelur
  12. 2 sdmair
  13. 1 sdmtepung (ambil dari bahan pelapis)
  14. Saos
  15. 4 siungbawang putih, haluskan
  16. 400 mlair
  17. 2 sdmmaizena larutkan dengan 2 sdm air
  18. 1 sdmgula
  19. 8 sdmmadu
  20. secukupnyaKecap manis
  21. secukupnyaGaram
  22. 1 sdmair jeruk lemon
  23. Taburan
  24. 1 batangdaun bawang potong potong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Beri sedikit garam dan rebus ayam setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Celupkan ayam kebahan pelapis, lalu pencelup dan pelapis lagi sambil agak diremas.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas, jangan lupa dibalik, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Lalu kita buat saos nya, tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan air, masukan gula, garam, madu, kecap manis, aduk rata, tambahkan larutan maizena aduk sampai mengental dan tambahkan air jeruk lemon, aduk rata. Lalu matikan api.

  6. 6

    Tata ayam dalam plate saji, siram saos madu diatas nya bila ingin segera dimakan, tapi bila ayam tidak langsung dimakan saos sebaiknya dipisah.Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
pada
Jakarta
Cuma wanita biasa yang suka masak untuk keluarga 😊. Padahal sebelumnya agak males kedapur,😬 semenjak ikutan cookpad jadi semangat karna menemukan banyak hal seru di dunia baking and cooking😄😇.Dan ada seseorang yang memotivasi saya untuk rajin memasak💪👌👍Dan beberapa orang yang menjadi inspirasi saya. Semoga resep yang saya save disini bisa bermanfaat untuk saya maupun orang lain.....Aamiiinn.IG : maharanizeeshan284
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa