Cecek Puyuh Tahu Pedas

Bellina Gema
Bellina Gema @bellinagema
Pasuruan

Ubek ubek isi kulkas, jadilah masakan ini 😁 Selamat mencoba bunda 🤗

Cecek Puyuh Tahu Pedas

16 orang berencana membuat resep ini

Ubek ubek isi kulkas, jadilah masakan ini 😁 Selamat mencoba bunda 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 300 gramcecek
  2. 1/4 kilotelur puyuh
  3. 2 kotaktahu ukuran besar
  4. 1 sdmkecap
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1/2 ruaslengkuas
  10. 1/2 ruasjahe
  11. Minyak goreng
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus
  14. 7 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 7 bjcabe keriting
  17. 10 bjcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng tahu sampai berwarna kecoklatan, jangan terlalu kering.

  2. 2

    Rebus telur puyuh hingga matang.

  3. 3

    Rendam cecek dengan air panas selama 5 menit, kemudian bersihkan dan potong kecil-kecil.

  4. 4

    Goreng bawang merah, bawang, putih, cabe rawit, cabe keriting. Jangan sampai kering, cukup layu saja, kemudian uleg.

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah di uleg, masukan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam biarkan hingga harum.

  6. 6

    Masukan cecek, tahu, telur puyuh, tambahkan air bumbui dengan garam, kecap dan kaldu bubuk. Ratakan biarkan hingga air menyusut, koreksi rasa. Masakan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bellina Gema
Bellina Gema @bellinagema
pada
Pasuruan
Masih proses belajar yah Bundaaa 😋🤗😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa