Tahu cecek pedas

Umm.Fath Kitchen
Umm.Fath Kitchen @ummufatih08
Jawa timur

Cecek / kulit sapi,,,sering banget aku beli karena kesukaan nya pak zauji...dan pasti aku nggak pernah skip daun jeruk,konon katanya daun jeruk bisa bikin olahan cecek jadi nggak berlendir...

Ini gampil dan enakkk,,,apa lagi kuahnya nyemek gini..tinggal tambah gigitan kerupuk...haduhhhh..ngecesss lagi.

Tahu cecek pedas

Cecek / kulit sapi,,,sering banget aku beli karena kesukaan nya pak zauji...dan pasti aku nggak pernah skip daun jeruk,konon katanya daun jeruk bisa bikin olahan cecek jadi nggak berlendir...

Ini gampil dan enakkk,,,apa lagi kuahnya nyemek gini..tinggal tambah gigitan kerupuk...haduhhhh..ngecesss lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuscecek[ kalo dipotong2 kira2 satu mangkok kecil]
  2. 5 buahtahu [potong sama dgn potongan cecek ]
  3. 30 mlsantan kental [ 2 sdm santan kara]
  4. 2 irislengkuas
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1 buahcabe besar potong2[ opsional]
  7. Cabe rawit utuh [ opsional]
  8. Sckpnya gula,garam,kaldu bubuk [ Klo suka ]
  9. Bumbu halus : [ blender ]
  10. 3 siungbaput
  11. 5 butirbamer
  12. 2 buahkemiri
  13. Cabe rawit [ sesuai selera banyaknya]
  14. 3Cabe besar segar [ 2 kering ]

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu,sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus,kemudian daun jeruk dan lengkuas....setelah harum tambahkan Seckpny air,masukkan cecek dan tahu goreng,bubuhi gula,garam dan kaldu bubuk...sisihkan,cicipi rasa....

  3. 3

    Kemudian masukkan cabe rawit dan cabe merah rajang...[ Klo pake ya]...terakhir masukkan santan,,,,aduk sesaat...angkat dan sajikan.

  4. 4

    Terkadang saya tambahkan potongan tomat karena saya suka..tapi pak swam nggak suka Klo pake tomat hihiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umm.Fath Kitchen
Umm.Fath Kitchen @ummufatih08
pada
Jawa timur
hanya resep2 sederhana buat keluarga kecilku
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa