Khau bak versi vegetarian

Name: Khau bak versi vegetarian
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btg kembang tahu basah / tauki (goreng dan pot2); 50 gr daging ham vegetarian (iris2 dan goreng); 5 bh daging crispy nabati (goreng); 1 ikat sawi kering (boi chai); secukupnya minyak wijen utk menumis; 5 bh jamur hioko (rendam dan pot2); 2 sdm kecap manis + 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram vegetarian; 1 sdt merica; 2 sdm gula (atau sesuai selara); sesuai selera garam dan penyedap; secukupnya cabe rawit jika suka; sesuai selera ginkgo nut dan bole skip

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Khau bak versi vegetarian

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

6 btgkembang tahu basah / tauki (goreng dan pot2)
50 grdaging ham vegetarian (iris2 dan goreng)
5 bhdaging crispy nabati (goreng)
1 ikatsawi kering (boi chai)
secukupnyaminyak wijen utk menumis
5 bhjamur hioko (rendam dan pot2)
2 sdmkecap manis + 2 sdm kecap asin
1 sdmsaus tiram vegetarian
1 sdtmerica
2 sdmgula (atau sesuai selara)
sesuai seleragaram dan penyedap
secukupnyacabe rawit jika suka
sesuai seleraginkgo nut dan bole skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Boi chai harus direndam terlebih dahulu dgn air panas sampe mengembang dan cuci sampe bersih krn byk mengandung pasir. Atau bisa dgn Rebus dgn air panas lbh kurang 15 menit lalu biarkan sampe dingin baru dicuci sampe bersih
2

Boi chai yg sdh bersih iris2 kecil atau sesuai selera.
3

Tumis jamur hioko dan boi chai dgn minyak wijen lalu masukkan air lbh kurang 1 gelas + ginkgo nut masak sampe ginkgo nutnya matang
4

Kemudian masukkan daging ham + daging crispy + tauki + sisa bahan... Biarkan mendidih sampe semua bahan tercampur..jgn lupa koreksi rasa.