Tongseng Sapi Bumbu Iris Minimalis (no santan)

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

Kiriman daging sapi qurban yg blm tersentuh karena bingung mau buat apa. Rendang n sop udh bosen. Kepikiran makan malam pake tongseng, tapi bumbu tidak memadai. Akhirnya nekat olah daging sapi dengan bumbu minimalis (diiris pula krn malas ulek2) n yg pasti no santan krn inget kolesterol lg kumat. Cusss deh tengok resepnya barangkali cocok 😝😝

Tongseng Sapi Bumbu Iris Minimalis (no santan)

Kiriman daging sapi qurban yg blm tersentuh karena bingung mau buat apa. Rendang n sop udh bosen. Kepikiran makan malam pake tongseng, tapi bumbu tidak memadai. Akhirnya nekat olah daging sapi dengan bumbu minimalis (diiris pula krn malas ulek2) n yg pasti no santan krn inget kolesterol lg kumat. Cusss deh tengok resepnya barangkali cocok 😝😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi (potong kecil2)
  2. sesuai selerakol (iris kasar)
  3. 1 buahtomat (potong 6 bagian)
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 3 buahbawang merah (iris)
  6. 2 buahbawang putih (geprek)
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. secukupnyagaram, lada bubuk, gula, penyedap, kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk dengan bawang putih geprek dan tambahkan garam. Setelah empuk sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah n putih sampai harum, lalu masukkan daging sapi yg sudah ditiriskan. Kemudian masukkan lengkuas n jahe geprek.

  3. 3

    Masukkan air rebusan daging tadi lalu bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap n kecap manis. Test rasa, lalu masukkan tomat, kol dan bawang daun dan cabe rawit utuh (cabenya boleh diiris, saya cabenya utuh krn buat mamam anak juga)

  4. 4

    Setelah pas rasanya lalu taburkan bawang goreng dlm penyajian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa