Siomay ayam udang (halal)

Mimiyoyonk
Mimiyoyonk @mimiyoyonk
Krian

Siomay modifikasi karna lupa masukin kecap ikan dan kecap asin, tapi rasanya jauh lebih enak karena jadi benar-benar terasa daging ayam dan udangnya 😍

Siomay ayam udang (halal)

48 orang berencana membuat resep ini

Siomay modifikasi karna lupa masukin kecap ikan dan kecap asin, tapi rasanya jauh lebih enak karena jadi benar-benar terasa daging ayam dan udangnya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
18 porsi
  1. 400 grpaha ayam tanpa tulang dan kulit. Blender halus
  2. 200 grudang. Cincang halus
  3. 4 siungbawang putih cutting (atau 6bawang putih biasa) blender
  4. ​½ buah bombay tumis hingga harum
  5. ±3 sdm tepung tapioka
  6. ±5 sdt tepung maizena
  7. ±4 sdt tepung terigu
  8. 1telor ayam kampung
  9. 18 buahKulit pangsit, potong bulat
  10. SecukupnyaKeju quick melt, potong kotak
  11. SecukupnyaDaun pre, cincang halus
  12. SecukupnyaWortel parut untuk garnis
  13. secukupnyaGaram dan merica

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali parutan wortel dan kulit pangsit. Masukkan garam dan merica. Icip rasa. Boleh icip mentah lalu dilepeh atau digoreng dulu. Boleh ditambahkan tepung-tepungan supaya hasil jadinya lebih banyak tapi akan mengurangi kenikmatan rasanya 😊

  2. 2

    Ambil 1 kulit pangsit, masukkan adonan setengah dulu, tambahkan 1 kotak keju, tutup dengan adonan. Bentuk dan rapikan. Taburi parutan wortel diatasnya.

  3. 3

    Kukus selama 15 menit. (Saya pakai cetakan roti kukus untuk alas ngukus siomaynya. Dan dioles dengan minyak supaya ga lengket.

  4. 4

    Waktu hampir matang, olesi bagian atas siomay dengan air atau bisa disemprot air supaya kulitnya tidak keras waktu dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimiyoyonk
Mimiyoyonk @mimiyoyonk
pada
Krian

Komentar

Resep Serupa