Ayam rica-rica

Lutfhi anindya
Lutfhi anindya @cook_17434698
Tangerang

Masakan kesukaan suami, fotonya berantakan karna dah pada ga sabar makannya 😁

Ayam rica-rica

Masakan kesukaan suami, fotonya berantakan karna dah pada ga sabar makannya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 siungbawang bombay
  3. 1 buahtomat
  4. Lengkuas
  5. 4 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. Seikatdaun kemangi
  8. Garam
  9. Gula
  10. Bahan yg dihaluskan
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 10 buahcabe kriting merah
  14. 15 buahcabe setan
  15. 2/3 buahkemiri
  16. Kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci sampai bersih dan goreng sampai kekuningan

  2. 2

    Iris bawang bombay tipis-tipis dan iris tomat kecil-kecil

  3. 3

    Siapkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, cuci sampai bersih lalu iris kasar daun jeruk

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus, lalu geprek lengkuas

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum tambahkan garam dan gula secukupnya

  6. 6

    Lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat sampai sedikit layu

  7. 7

    Lalu masukkan ayam aduk sampai rata

  8. 8

    Tambahkan sedikit air dan masukkan kemangi, aduk hingga rata

  9. 9

    Koreksi rasa, lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lutfhi anindya
Lutfhi anindya @cook_17434698
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa