Pesmol bawal

Name: Pesmol bawal
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor bawal; 1 batang sereh(geprek); 1 lembar daun salam; 2 buah cabe kriting; 4 buah cabe rawit merah/hijau(utuh); 2 siung bawang merah(potong jd 2bagian); bumbu halus:; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkoas; 2 ruas kunyit; 2 buah kemiri; ------------; gula(selera); garam(selera); penyedap rasa(bisa di skip); air; minyak untuk menggoreng dan menumis

DapurOma'16 @dapuroma16

Tangerang

Pesmol bawal

DapurOma'16 @dapuroma16

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

3 ekorbawal
1 batangsereh(geprek)
1 lembardaun salam
2 buahcabe kriting
4 buahcabe rawit merah/hijau(utuh)
2 siungbawang merah(potong jd 2bagian)
bumbu halus:
1 ruasjahe
1 ruaslengkoas
2 ruaskunyit
2 buahkemiri
------------
gula(selera)
garam(selera)
penyedap rasa(bisa di skip)
air
minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan bawal di potong 2..bersihkan..lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.. diamkan kurleb 15 menit.. goreng keemasan.. tiriskan
2

Tumis smua bumbu.. bumbu halus.. daun salam sereh dan cabe potong..setelah tercium aroma.. tuangkan air.. beri garam gula dan penyedap rasa.. cicipi..
3

Jika air sudah mendidih masukkan cabe rawit dan bawang merah.. lalu ikan.. aduk supaya bumbu merata.. angkat.. sajikan 😊😊😊