Sop Oyong Tabur
Kebanyakan anak gak suka sayur oyong. Dikarenakan kulitnya yang kasar. Nah..kali ini saya mencoba mengolah oyong menjadi hidangan segar dengan kuah dan gurih dengan taburan kering kentang.
Sop Oyong Tabur
Kebanyakan anak gak suka sayur oyong. Dikarenakan kulitnya yang kasar. Nah..kali ini saya mencoba mengolah oyong menjadi hidangan segar dengan kuah dan gurih dengan taburan kering kentang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan sop. Potong oyong sesuai selera. Iris tipis kentang dan wortel.
- 2
Taruh air dalam panci. Panaskan sampai mendidih, lalu masukkan wortel dan oyong. Tunggu sampai setengah Mateng lalu baru masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil2 (separuh saja dulu). Apabila sudah matang, masukkan gula pasir dan merica bubuk lalu matikan api.
- 3
Tumis semua bahan tumisan sampai harum dan matang. Lalu angkat dan masukkan ke dalam sop tadi bersama dengan garam.
- 4
Terakhir, goreng kentang yang sudah dikasih garam sedikit. Goreng sampai kering. Lalu taburkan dalam sop bersama dengan sisa daun bawang dan seledri tadi. Hmmm..aromanya..harum..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar