Foto resep Ketan Srikaya

Ketan Srikaya

Sakina Kitchen @sakinakitchen

Sekali sekali pengen juga buat kue tradisional yang sedap...hmmmm endeuus lho dan ga enek

Sekali sekali pengen juga buat kue tradisional yang sedap...hmmmm endeuus lho dan ga enek

Ketan Srikaya

Sakina Kitchen @sakinakitchen

Sekali sekali pengen juga buat kue tradisional yang sedap...hmmmm endeuus lho dan ga enek

Sekali sekali pengen juga buat kue tradisional yang sedap...hmmmm endeuus lho dan ga enek

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

120 menit

Bahan ketan:
200 grketan paris
150-200 mlsantan
garam
Bahan srikaya:
140 grgula
3 btrtelur
1 sdmmaizena
40 grtepung terigu
330 mlsantan kental
garam
pewarna hijau

Cara Membuat

120 menit

1

Rendam ketan kurang lebih 2jam dengan air bersih. Lalu cuci bersih
2

Kukus ketan 15-20menit hingga matang
3

Pindahkan ketan kedalam wada beri garam dan santan, aduk rata
4

Kukus kembali 15menit hingga matang
5

Setelah matang pindahkan kedalan pinggan tahan panas atau loyang, sisihkan
6

Srikaya: campur jadi satu bahan srikaya kecuali gula dan pewarna, lalu saring
7

Tambahkan gula pasir dan masak diatas api hingga mengental
8

Beri pewarna hijau dan aduk rata
9

Tuang srikaya diatas lapisan ketan
10

Kukus selana 15-20 menir dengan tutup steamer diberi kain
11

Setelah matang,potong dengan pisau yg sudah diberi minyak agar tida lengket

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Sakina Kitchen @sakinakitchen

pada 17 September 2016 12.20

Jakarta

Creator behind @sakinakitchenFulltime employeeNewbie housewifeRanger in my kitchen

Komentar (2)

Fitri Anggraini @cook_5289922

25 Oktober 2016 12.11

Mba bs ga klo saat terakhir srikaya disiram..tidak dilakukan pengukusan lg?

Kata kunci

Ketan Gula Telur Santan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya