Beef patty steak with black pepper sauce
Tahun lalu pas idul adha jg bikin steak tp dagingnya alot/keras dan susah di makan. Berhubung keluarga rata2 sudah berumur jd susah makan yg alot/keras dicincang deh di buat patty😅 dan semuanya suka hehe
Beef patty steak with black pepper sauce
Tahun lalu pas idul adha jg bikin steak tp dagingnya alot/keras dan susah di makan. Berhubung keluarga rata2 sudah berumur jd susah makan yg alot/keras dicincang deh di buat patty😅 dan semuanya suka hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam daging sapi dengan lada hitam, lada putih dan bawang putih yg sudah di haluskan, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya. masukkan kulkas dan diamkan semalaman. setelah semalam ambil daging sapi kemudian Cincang daging sapi,namun jangan sampai terlalu halus. Air rendaman jangan di buang
- 2
Hancurkan roma malkis dan campur dengan daging yang sudah di cincang masukkan telur, saus tiram, garam, lada hitam, lada putih, dan kaldu sapi. Aduk hingga semua bahan tercampur
- 3
Setelah semuanya tercampur bentuk adonan menjadi bulatan dan kemudian pipihkan namun jgn terlalu tipis
- 4
Panaskan sedikit margarin diatas wajan anti lengket kemudian goreng adonan patty sampai matang dan beewarna kecoklatan
- 5
Tumis bawang bombai hingga layu
- 6
Setelah layu masukan air rendaman daging, saus tomat, saus tiram, gula dan maizena yg di larutkan dengan air, aduk hingga mengental
- 7
Siapkan piring saji kemudian sajikan patty dan pelengkap kemudian tuangkan saus di atas patty
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar