Potong kentang lalu goreng, setelah digoreng tumbuk halus kentang

Giling halus bawang putih dan merica

Potong halus daun seledri

Campurkan kentang yang sudah ditumbuk halus, bawang putih dan merica halus, potongan daun seledri, kornet, bawang goreng, kuning telur saja, masako, garam

Setelah dicampur rata, bulatkan adonan kecil-kecil lalu oleskan ke dalam putih telur lalu digoreng di api sedang.