Siapkan nasi terlebih dahulu, kemudian beri sedikit garam, merica dan penyedap rasa. Kemudian aduk hingga rata.

Goreng chicken stick, kemudian tiriskan.

Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam kemudian dadar di teflon dengan api medium. Angkat kemudian potong memanjang.

Siapkan wortel potong stick tambahkan sdikit garam kemudian rebus hingga matang. Angkat tiriskan.

Siapkan mentimun potong memanjang.

Siapkan nori kemudian letakkan nasi diatas nori, beri sedikit wijen hitam. Baliklah nori tersebut berlawanan arah. Kemudian letakkan wortel, chicken nugget, timun serta telur dadar.

Gulung nori trsebut. Kemudian siapkan cling film dan letakan diatas gulungan sushi trsebut agar saat dipotong tidak pecah.

Basahi pisau agar saat memotong sushi nasi tidak menempel di pisau. Potong menjadi 8 bagian. Sajikan dipiring kemudian hias dengan mayonise.