Sup Telur

Martiwi
Martiwi @tiwkitchen

Sup telur ini biasa saya buat sebagai menu sarapan pagi, karena segar dan praktis. Ini adalah resep dasar hidangan sup telur ala Chinese.

Sup Telur

18 orang berencana membuat resep ini

Sup telur ini biasa saya buat sebagai menu sarapan pagi, karena segar dan praktis. Ini adalah resep dasar hidangan sup telur ala Chinese.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 1 butirtelur ayam, kocok
  2. 1 siungbawang putih, geprak, cincang halus
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 2 batangdaun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya, iris halus
  7. 375 ccair (1 1/2 gelas belimbing)
  8. 1 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng di dalam panci atau wajan. Tumis bawang putih sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan merica, kecap asin dan minyak wijen.

  3. 3

    Kecilkan api kompor, masukkan kocokan telur perlahan-lahan sambil kuah sup diaduk menggunakan sumpit dengan gerakan memutar ke satu arah. Jika telur sudah tampak matang, tambahkan irisan daun bawang yang berwarna putih.

  4. 4

    Cairkan tepung maizena dengan 2 sdm air. Masukkan ke dalam sup yang masih dimasak. Masak hingga sup mengental.

  5. 5

    Periksa rasa sup, apabila kurang asin bisa ditambahkan kecap asin.

  6. 6

    Sajikan segera selagi hangat, taburi dengan irisan hijau dari daun bawang. Sup ini terasa lembut dan segar jika dimakan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martiwi
Martiwi @tiwkitchen
pada
My cooking is so awesome even the smoke alarm cheers me on.IG: @tiwkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa