Source : Nana HanifDirumah, anak-anak dan suami tidak suka makan bandeng yg digoreng atau bakar. Alasannya duri. Memang paling menyebalkan kalau makan keganggu dengan duri.Akhirnya nemu, ada ide buat bikin otak-otak bandeng. Resep ini pas buat saya, karena dirumah enggak suka pedas#AksiDutaRecook #DutaRecookPaser

Tema Posting Bareng @dkitcheners_ minggu ini aq yg buat.. Yakni Bandeng Cabut Duri dengan hastag #JanganAdaDuriDiAntaraKita huft.. Sumpah sok-sok an bener aq ini, bisa dibilang ini namanya senjata makan tuan 😂😂. Karna seumur2 aq belum pernah masak ikan bandeng, apa lagi sampe nyabut durinya segala 😏. Tapi demi mengasah ilmu cooking, boleeh laah aq memberanikan diri... Dan hasilnya.... Eng ing eng tak sehoror yg aq fikirkan, Alhamdulillah tak ada yg tak bisa kalau qt mau belajar dan mencoba 😍😍#dkitcheners_#Cookpadcommunity_Tangerang#ArisanRound3_20

Sekeluarga suka sekali makan ikan, termasuk ikan bandeng. Tapi anak-anak suka malas makannya kalau masih banyak durinya. Otak-otak bandeng ini dibuat dengan mengeluarkan isi dagingnya, buang tulang dan durinya, diberi bumbu dan telur kemudian dimasukkan lagi ke dalam kulitnya. Jadi durinya sudah tidak ada atau paling hanya sisa sedikit.

sejauh saya masak selama ini, otak-otak bandeng adalah makanan yg paling ribet bikinnya, selesai bikin ini langsung encok😂😂 tapi ada rasa kepuasan tersendiri kalo rasanya enak, dan ternyata jauh lebih enak bikinan sendiri karena menurutku otak-otak bandeng yg dijual diluaran sana biasanya banyakan kelapanya dibanding daging bandengnya-_-karena emang udah lama penasaran bgt apa resepnya dan gimana cara bikinnya, akhirnya langsung tanya resepnya ke mama hihi.. dr dulu suka bgt kalo makan otak-otak bandeng bikinan mama, krn emang enak banget. skrg mama udah ga bisa masak, jadinya aku deh yg semangat nyobain utk bikin 😁

#IwakmuNengAtiku#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewaMenu ini salah satu menu untuk variasi lauk untuk anak bayi saya yg memamng dia suka banget dengan ikan. Apalagi ikan bandeng yang nilai gisinya sangat tinggi tapi sayangnya duri si bandeng sangat banyak sehingga orang mlaah mengkonsumsinya. Mengolah menjadi otak2 akan sangat aman dimakan oleh anak2 tanpa hawatir anak akan menelan durinya. Pembuatannya pun susah2 gampang namun terbayar dengan rasanya*Kalo kondisi badan saya sudah fit nanti saya edit lagi foto step by step dan vidio tutorialnya di yt

Alhamdulillah eksekusi juga. Biasanya mau eksekusi yg satu ini besok-besok terus, apalagi alasannya kalo bukan gara2 ribetnya itu lhooo yg buangin duri bandengnya. Hehehe tapi finnally ku eksekusi juga! Yayyyy, karena tadi ke pasar liat bandeng masih segar matanya masih bening jadilah muncul ide ini. Nah biasanya kalo ke surabaya sering jumpa nih beginian. Tapi setauku sih ini kuliner khas gresik aslinya.Yukkk mari eksekusi.

Ceritanya saya sedang liburan lama. Ikut kelas memasak 4 hari di BLK Lamongan. Ini resep pertama yg dieksekusi, olahan ikan bandeng

Assalamu'allaikum..Naharuka Sa'id ukhti fillah..Alhamdulillah berjumpa lagi di posbar ahad ini bersama @dkitcheners_ dengan host kece Kakgu @anggraini_oktoradengan tema #JanganAdaDuriDiAntaraKitaChallenge yg bener2 bikin kita ga boleh malas buat buangin duri halus yg menempel di daging, krn proses ini yg paling lama dan paling jelimet 😅😅Otak2 bandengSource : dapurmamasofi.comRecook : @dina.charamy#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Bismillaah...Assalamu'alaikum ...Ikan bandeng dengan khas duri banyak, anak-anak akan lebih aman dan suka banget kalau dibikin otak-otak.Saya pakai resepnya mbak Fah Umi Yasmin, rasanya mantab banget.#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id#otakotakbandengheni

Coba resep salah satu admin Clover Mbak Iffah Foodies bikin Otak-Otak Bandeng tapi kali ini bikinnya pake 1 kg ikan. Serai dan laosnya aku dihaluskan dengan bumbu halusnya 😁😁. Lalu waktu baru masak dikukus aku grill sebentar di atas bara beralas daun pisang biar cepat ngeringnya. Baru aku guling ke kocokan telur dan digoreng.Sekalian memeriahkan Semarak Clover 💖💕💖💕 lagi yang temanya masakan Nusantara.😍😍😍 (Meski aku postingnya lebih dulu 😅😅)Kali ini kuliner dari Jawa Timur yang aku bawa. 😁😁😁#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#MasakItuSaya#KeDapurAja#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Banjarmasin#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Kemarin bude main kerumah terus dibawain ikan bandeng yg sudah dicabut durinyaSekalian donk minta di ajarin buat masak otak" bandeng karena kalo dimasak bakar dan goreng semuanya Ida bosen 🤭Ternyata buatnya mudah dan enak, bisa di simpan juga buat stok di freezer 🤭🤭

Bismillah.Membuat lauk yang masyaAlloh prosesnya penuh perjuangan..Alhamdulillah hasilnya memuaskan, walaupun terlalu singkat ada dipiring.. hehe..Sumber resep YouTube Trans 7, menurut chanelnya otak2 bandeng ini berasal dari Gresik yang khasnya bumbunya lebih terasa rempah2nya serta banyak campuran telornya, beda dengan yang khas Semarang ada campuran sedikit kentang, tapi untuk rasa enak semua.#KOPIJOS_MASAKANINDONESIA#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis