Bubur Kacang Hijau ala Mama
Bubur kacang hijau ini paling enak dimakan setelah dimasukkan kulkas semalaman. Jadi lebih berasa rempahnya dan hangat di badan. Tapi kalo yang suka dimakan hangat2, silakan saja. Karena di keluarga saya paling senang dengan bubur kacang hijau yang dingin.
Bubur Kacang Hijau ala Mama
Bubur kacang hijau ini paling enak dimakan setelah dimasukkan kulkas semalaman. Jadi lebih berasa rempahnya dan hangat di badan. Tapi kalo yang suka dimakan hangat2, silakan saja. Karena di keluarga saya paling senang dengan bubur kacang hijau yang dingin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air hingga mendidih. Masukkan kacang hijau, daun pandan, serai, jahe, kayu manis, cengkeh, dan daun jeruk. Masak selama 5 menit. Matikan api. Tutup panci. Diamkan selama 30 menit.
- 2
Nyalakan api kembali. Masukkan gula merah, santan, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga kacang hijau empuk. Koreksi rasa.
- 3
Setelah kacang hijau empuk, masukkan kocokan telur sambil terus diaduk. Masak sebentar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar