Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan A
  2. 2 ButirTelur Ayam Kampung
  3. 75 GramGula Pasir
  4. 1 SdtSP
  5. Bahan B
  6. 100 GramTepung Terigu Segitiga Biru
  7. 1 SdtBaking Powder
  8. Bahan C
  9. 50 MlSantan Kara (25 Ml Santan + 25 Ml Air)
  10. 50 MlMinyak Kelapa
  11. Bahan D
  12. 5 GramChia Seed
  13. 5 GramBubuk Matcha
  14. 1/4 SdtGreen Tea Pasta
  15. Bahan Whipping Cream
  16. 120 MlWC Millac Gold
  17. 1 SdmGula Halus
  18. Bahan Topping
  19. SecukupnyaBuah Cherry
  20. SecukupnyaGlaze Green Tea
  21. SecukupnyaGlaze Tiramisu
  22. SecukupnyaKeju Cheddar
  23. Bahan Isian Tambahan
  24. SecukupnyaSmoothie Avocado

Cara Membuat

  1. 1
  2. 2

    Mixxer Bahan A dengan kecepatan 1-2. Sampai mengembang, warna putih berjejak.

  3. 3

    Tambahkan Bahan B, ayak. Mixxer dengan kecepatan 1 (rendah) sampai rata.

  4. 4

    Tambahkan bahan C. Aduk balik dengan Spatula sampai menyatu rata. Tambahkan Chia Seed.

  5. 5

    Buat 2 adonan terpisah. Ambil 6 sendok adonan, letakkan di wadah lain (Adonan Putih). Adonan yang lain, diberi Matcha Powder yang sudah dilarutkan dan Green Tea Pasta, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak dan diberi kertas roti. Masukkan secara bergantian (Putih - Hijau - Putih - Hijau) sampai adonan habis. Ukir adonan menggunan tusuk gigi.

  7. 7

    Kukus selama 40 menit. Kukusan sudah disiapkan dari awal, hingga air mendidih. Tutup kukusan dialasi serbet. Api sedang.

  8. 8

    Bahan Topping dan Bahan Isian Tambahan.

  9. 9

    Baluri Kue dengan Topping Glaze Green Tea dan Tiramisu. *diukir menggunakan tusuk gigi.

  10. 10

    Beri Topping secukupnya Keju dan Buah Anggur. Iris kue menjadi beberapa bagian.

  11. 11

    Membuat Whipping Cream. Mixxer dengan kecepatan 2 hingga berjejak. Masukkan ke Pipping Bag. *Whipping Cream harus dingin.

  12. 12

    Masukkan ke Jar, 2 bagian irisan kue, 3 sendok Smoothie Avocado (*resep di Smoothie Avocado Berry), masukkan 2 bagian irisan kue lagi.

  13. 13

    Tambahkan Whipping Cream dan Topping Buah Cherry

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninda Sahriyani
Ninda Sahriyani @nindasahriyani
pada
Teluk Nibung Barat 3 No 17C. Perak Utara. Pabean Cantikan. Surabaya. 60165
Spesial dari Hati. Selalu ingat untuk koreksi rasa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa