Potato ball mayo with cheese filling

Name: Potato ball mayo with cheese filling
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 320 gr kentang (timbangan setelah dikukus dan dihaluskan); 1/2 buah wortel, kukus, cincang halus; 2 SDM butter; 5 SDM tepung terigu protein sedang; 1/2 bawang bombai, cincang halus; 1 SDT garam; 1/4 SDT lada; 1/4 SDT pala bubuk; 120 ml susu cair; Daun seledri iris halus, jika suka; jika suka Kaldu ayam bubuk,; Keju cheddar/easymelt/mozzarella, potong kotak untuk isian; 1 butir telur, kocok lepas; secukupnya Tepung panir,; 2 SDM mayonaise; 1/2 SDM kental manis; 1/2 SDT air jeruk nipis

koleksiresepsj @koleksiresepsj

FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Menu bekal favorit anak anakku.. Mom bisa bikin sore/malam lalu simpan di kulkas, besok paginya tinggal di goreng..

Follow juga instagram @koleksiresepsj

#HariAnakNasional2019
#IsiTempatBekalAnak
#WanilahMeolah
#BerburuCelemekEmas

Menu bekal favorit anak anakku.. Mom bisa bikin sore/malam lalu simpan di kulkas, besok paginya tinggal di goreng..

Follow juga instagram @koleksiresepsj

#HariAnakNasional2019
#IsiTempatBekalAnak
#WanilahMeolah
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Potato ball mayo with cheese filling

koleksiresepsj @koleksiresepsj

FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Menu bekal favorit anak anakku.. Mom bisa bikin sore/malam lalu simpan di kulkas, besok paginya tinggal di goreng..

Follow juga instagram @koleksiresepsj

#HariAnakNasional2019
#IsiTempatBekalAnak
#WanilahMeolah
#BerburuCelemekEmas

Menu bekal favorit anak anakku.. Mom bisa bikin sore/malam lalu simpan di kulkas, besok paginya tinggal di goreng..

Follow juga instagram @koleksiresepsj

#HariAnakNasional2019
#IsiTempatBekalAnak
#WanilahMeolah
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 porsi

320 grkentang (timbangan setelah dikukus dan dihaluskan)
1/2 buahwortel, kukus, cincang halus
2 SDMbutter
5 SDMtepung terigu protein sedang
1/2bawang bombai, cincang halus
1 SDTgaram
1/4 SDTlada
1/4 SDTpala bubuk
120 mlsusu cair
Daun seledri iris halus, jika suka
jika sukaKaldu ayam bubuk,
Keju cheddar/easymelt/mozzarella, potong kotak untuk isian
Bahan pelapis:
1 butirtelur, kocok lepas
secukupnyaTepung panir,
Saus mayo (aduk rata):
2 SDMmayonaise
1/2 SDMkental manis
1/2 SDTair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan butter, tumis bawang bombai sampai harum kemudian masukkan tepung terigu, aduk sampai berbutir, masukkan susu cair.
2

Masukkan garam, lada, pala bubuk, kaldu bubuk, wortel, daun seledri, dan kentang. Aduk rata. Matikan api dan biarkan dingin.
3

Ambil adonan, isi keju, bentuk bola.
4

Celupkan ke telur lalu balur dengan tepung roti.
5

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil/sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat. Semprotkan saus mayo dan saus tomat diatas potato ball.