Giling/blender daging sapi, kemudian sisihkan

Rendam roti tawar dengan susu dan lumatkan sampai halus. Kemudian campurkan dengan daging sapi giling

Haluskan bawang putih, merica, garam dan gula kemudian masukkan kedalam adonan daging. Setelah tercampur rata, ambil sedikit adonan dan goreng untuk mengecek rasa. Klo rasa sudah pas, bagi adonan menjadi 10 bagian sama rata

Buat dadar telor sebanyak 10 lembar. Letakkan adonan daging diatas telor dadar, ratakan dan gulung. Kemudian bungkus dengan daun pisang

Kukus selama 30 menit sampai matang. Setelah matang, dinginkan dan iris sesuai selera. Siap disantap dengam saos sambal