Batagor isi ayam

Tine Wahyudi
Tine Wahyudi @tine_wahyudi
Cikampek Jawa barat

Edisi ngabisin sambel pecel oleh2 dari solo.
Niatnya pengen bikin dimsum salah beli kulit pangsit. Yang ini ga cocok buat dimsum udah mah keras di potong 4 jadinya mini dan imut2.udah terlanjur cincang2 ayam akhirnya dapat ide bikin batagor. Saya tambahkan bawang goreng soalnya ga tahan bau ayam yg ga pernah mandi selama hidupnya 😀😀
Karena ga di rencanakan dan di dapur ga ada stok kacang tanah. Ogah mondar mandir ke warung yg lumayan jauh. Saya pake sambel pecel instant itung2 ngabisin. Ternyata abis jugaaa.. 😀😀

Batagor isi ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Edisi ngabisin sambel pecel oleh2 dari solo.
Niatnya pengen bikin dimsum salah beli kulit pangsit. Yang ini ga cocok buat dimsum udah mah keras di potong 4 jadinya mini dan imut2.udah terlanjur cincang2 ayam akhirnya dapat ide bikin batagor. Saya tambahkan bawang goreng soalnya ga tahan bau ayam yg ga pernah mandi selama hidupnya 😀😀
Karena ga di rencanakan dan di dapur ga ada stok kacang tanah. Ogah mondar mandir ke warung yg lumayan jauh. Saya pake sambel pecel instant itung2 ngabisin. Ternyata abis jugaaa.. 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit pangsit
  2. 2 potongdada ayam, cincang
  3. 6 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmsoari
  5. 2 sdmminyak wijen (saya minyak goreng)
  6. 1 butirtelor
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupgula
  9. Penyedap rasa (optional)
  10. Potonganmentimun
  11. Bawang goreng dari 1 siung bawang merah besar
  12. Sambel pecel instant
  13. secukupnyaAir panas
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Siapkan wadah masukan ayam cincang, garam, gula, penyedap, bawang goreng dan telor aduk hingga tercampur rata. Tambahkan soari, tepung tapioka aduk rata. Terakhir masukan minyak wijen/ minyak goreng

  3. 3

    Ambil kulit pangsit beri isian sedikit. Letakan ditengah kemudian lipat dengan jari2 tangan agak di tekan agar isian terlihat menonjol penuh. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang goreng hingga kering. Pastikan minyak penuh sampai menutup permukaan adonan. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan

  5. 5

    Siapkan wadah seduh sambel pecel dengan air panas aduk hingga tidak ada gumpalan dan kekentalan sedang.

  6. 6

    Batagor siap di sajikan beri potongan mentimun. Jika suka tambahkan kecap atau saos cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tine Wahyudi
Tine Wahyudi @tine_wahyudi
pada
Cikampek Jawa barat
Saya doyan ngemil.. 😀 Lebih suka bikin sendiri alasannya lebih puas soal rasa. Resep yg saya tulis di cookpad adalah menu kesukaan saya. Rasa itu selera ya.. jika di resep2 saya kurang manis memang saya suka manis2 jambu. untuk rasa asin pun senang yg sedang2 saja. Penambahan penyedap rasapun ga asal, sedikit sudah kuat rasanya. Dan.. saya orangnya kurang teliti membaca dan menulis, jadi terkadang ada yg kelupaan ga di tulis😀. Silakan koreksi jika ada yg kurang. Terima kasih untuk rekan2 semua..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa