Gyudon

Gyudon adalah masakan Jepang favorit yang banyak dijual di restoran Jepang. Isinya irisan daging sapi tipis yang dimasak dalam saus mirip teriyaki atau sukiyaki. Masaknya mudah dan kilat, tidak sampai 10 menitpun sudah jadi. Rahasia dari menu ini tentunya adalah kualitas daging yang kita pakai. Saat memasaknya, jangan merebus daging dalam saus terlalu lama karena daging yang kematangan cenderung teksturnya lebih keras. Kalian bisa menggunakan saus botolan teriyaki siap saji, lebih praktis. Saya suka buat sendiri berhubung mudah dan semua bahan ada di rumah 🙂
Gyudon
Gyudon adalah masakan Jepang favorit yang banyak dijual di restoran Jepang. Isinya irisan daging sapi tipis yang dimasak dalam saus mirip teriyaki atau sukiyaki. Masaknya mudah dan kilat, tidak sampai 10 menitpun sudah jadi. Rahasia dari menu ini tentunya adalah kualitas daging yang kita pakai. Saat memasaknya, jangan merebus daging dalam saus terlalu lama karena daging yang kematangan cenderung teksturnya lebih keras. Kalian bisa menggunakan saus botolan teriyaki siap saji, lebih praktis. Saya suka buat sendiri berhubung mudah dan semua bahan ada di rumah 🙂
Cara Membuat
- 1
– Pertama saya membuat saus nya dengan memasaknya di atas api kecil hingga gula larut. Sisihkan.
– Dalam teflon, tuang 200 mL bumbu teriyaki bersama 100 mL air dan didihkan.
– Masukkan irisan bawang bombay dan masak 1-2 menit.
– Tambahkan daging dan masak hingga berubah warna.
– Masukkan bihun/soon dan aduk-aduk.
– Masak hingga meresap. Koreksi rasa.
– Tuang ke atas nasi dan sajikan segera dengan taburan daun bawang dan bubuk cabai.Untuk 4 porsi
- 2
Catatan: Saya kerapkali memasaknya porsi demi porsi dan tidak sekaligus menjadi satu karena entah mengapa rasanya lebih enak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gyudon Gyudon
Gyudon adalah beef bowl khas Jepang berupa semangkuk nasi berisi irisan daging sapi. Gyudon termasuk menu fast food krn bikinnya cepat n mudah. Bahan2nyapun bisa disesuaikan dgn selera orang Indonesia. Kali ini coba pakai resep cici xander kitchen, bumbu2nya simpel, pasti ada di dapur kita.#CookpadCommunity_Jakarta Dapur Loli😋 -
Gyudon Gyudon
Sangat penting dalam memilih daging yg digunakan karena akan mempengaruhi rasa dan tekstur, saya membeli daging sukiyaki ini dengan perbandingan daging dan lemak 1:1 jadi juicy saat dimasak. Saat memasak daging lebih baik dalam suhu ruang, jika baru keluar dari freezer, bungkus daging dengan alumunium foil agar cepat melunak.Larissa Brina
-
Gyudon Gyudon
Ga punya mirin? Ga punya sake? Ga masalaaahhh, uda aku search di Google untuk alternatifnya 👌 Bisa diganti pake bahan-bahan simple seperti kuah kaldu dan gula pasir.Alternatif untuk sake, aku campur 2 sdm air panas + kaldu penyedapAlternatif untuk mirin, aku campur 2 sdm air panas + kaldu penyedap + 2 sdt gula pasir Leony -
Gyudon Gyudon
Citarasa daging sapi dengan rasa manis gurih. Hmmm.. menggugah selera makan. Cukup makan dengan nasi hangat sudah bisa menikmati kelezatan daging sapi ini.Masakan ini ala ala beef yakiniku yoshinoya. Hanya penggunaan perkecapannya saja yang menggunakan stok yang saya punya. Untuk rasa dijamin tetap enak!Biasanya untuk membuat gyudon ada saus khusus jepang dengan citarasa manis dan gurih. Karena disini saya tidak punya, jadi saya racik menggunakan saus sendiriKuncinya dalam membuat hidangan ini selain saus yang digunakan, juga lama waktu marinasinya berpengaruh. Kalau kali ini sebelum saya masak, beef sudah saya marinasi sejak 2 hari sebelumnya.Pengalaman saya, saya pernah memarinasi beef ini selama 1 minggu. Cukup terkejut saya dengan rasanya ketika dimarinasi selama 1 minggu. Yaps! Benar. Bumbu marinasinya justru lebih meresap dan ketika dimasak citarasa perpaduan sausnya lebih terasa gurihKalau punya mirin dan dashi boleh dipakai juga. Disini cuma pake mirin aja ya karena saya terlalu malas untuk sobek sachetan dashi 🤣🙏🏻Bisa ditambah irisan jahe kalau suka, untuk makanan ini jika ditambah jahe maka wangi dan rasa jahe akan kuat sekali jadi saya skip#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#MasakSendiriAja Dahniear N. Indriani -
Gyudon Gyudon
Gyudon atau beef bowl adalah makanan Jepang jenis donburi berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula.Sangat simpel tapi terkesan wah, bukti bahwa makanan ala resto tetap bisa kita sajikan dirumah, biar yang dirumah gak minta jajan online teyusss🤗🤗#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#ResepKreatif#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
41. Gyudon 41. Gyudon
Bila mendengar kata gyudon pasti ingat menu dr jepang ya bunda, satu mangkok nasi diksh irisan beef ( daging sapi ) . Krn saya ga doyan daging , kali ini saya bikin dr ayam fillet 😄.#resolusi2019#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_jaksel#GoldenApronChallenge Boss_meazza -
Simple Gyudon Simple Gyudon
Punya daging sapi yang sudah direbus, tapi gak banyak. Pengen buat masakan yang beda bumbu, tapi simple dan cepat. Ketemu resep dari akari papa.Alhamdulillah ..beneran simple, cepat, enak dan puas, akhirnya bisa makan makanan resto tapi di rumah.#FestivalResepAsia #Jepang #DagingSapi#CookpadCommunity Juni DwiAnggiani -
Gyudon Kering Gyudon Kering
Gyudon adalah makanan Jepang jenis Dunbori berupa nasi putih dalam mangkuk yang diatasnya di beri irisan daging sapi yang sudah di masak dengan kecap asin dan gula. Kecapnya harusnya kecap Jepang ya, yaitu Shoyu, pasti hasilnya akan lebih autentik. Tapi saya ngga punya kecap Jepang. Jadi pakai kecap asin lokal aja.Gyudon sendiri ada yang basah (sedikt berkuah) dan yang kering. Yang ini jenis kering.Saya suka dengan Gyudon kering ini. Bumbunya minimalis, masaknya juga gampang dan hasilnya enak.Potonya gelappp tapi kalo rasa cocok banget di lidah. Eunakkk..Source: Akari Papa#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #gyudon#homemadelovers #drygyudon#FestivalResepAsia#Jepang#Daging#gyudonkering Bunda Ei -
Gyudon (Beef bowl) Gyudon (Beef bowl)
Mudah, enak, gak kalah kaya di restoran dah pokoknya! Keluarga, temen, pacar, mertua pasti seneng dimasakin beginian mah 🤤 Bang Keno
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar