Babat Sapi Asam Manis

Name: Babat Sapi Asam Manis
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg babat sapi, cuci bersih rebus hingga empuk. (Saya pakai press cooker, jadi rebusnya cukup 15 menit aja); 1 buah bawang bombai ukuran sedang; 5 siung bawang putih, cincang; 2 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air panas; 1 buah tomat; 2 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk (boleh skip); 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; 2 sdm kecap manis

Wulan Rachmawati @wulankitchen

Cibiru, Bandung

Belanja di abang sayur dorong liat babat sapi masih fresh banget. Langsung borong dan siap eksekusi. Babat sapi ini makanan favorit saya dan suami. Jadi klo masak ini pasti bikin gagal diet, soalnya pengen tambah terus..

Lebih banyak

Babat Sapi Asam Manis

Wulan Rachmawati @wulankitchen

Cibiru, Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 - 5 porsi

1/2 kgbabat sapi, cuci bersih rebus hingga empuk. (Saya pakai press cooker, jadi rebusnya cukup 15 menit aja)
1 buahbawang bombai ukuran sedang
5 siungbawang putih, cincang
2 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas, geprek
1 sdmasam jawa, larutkan dengan air panas
1 buahtomat
2 sdmgula merah
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk (boleh skip)
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang bombai, bawang putih, lengkuas hingga wangi. Beri sedikit air
2

Masukkan babat sapi, beri air secukupnya, masukkan tomat, daun salam
3

Masukkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir, dan kecap manis. Koreksi rasa.
4

Masak hingga air berkurang
5

Angkat dan pindahkan ke piring saji. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wulan Rachmawati @wulankitchen

pada 19 September 2016 05.02

Cibiru, Bandung

Yuk belajar masak barengan, saya juga masih banyak belajar.Lewat cookpad ini kita bisa share resep yang kita bisa dengan orang2 yang bahkan belum kita kenal.Jadi itu artinya cookpad bikin kita tambah saudara.Semoga resep-resep yang saya posting bisa bermanfaat buat yang baca.IG : @wulanrachmaawati_

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Kecap Daging Sapi Babat Lengkuas Tomat Bawang Putih Onion Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya