Krengseng Cingur

Nina kusuma
Nina kusuma @cook_14349527
Mojokerto - Jatim

Olahan cingur dg bumbu yang maknyuss.
Disukai semua dan rasanya mantap

Krengseng Cingur

17 orang berencana membuat resep ini

Olahan cingur dg bumbu yang maknyuss.
Disukai semua dan rasanya mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 250 gramcingur potong2 sesuai selera
  2. 3 siungbawang putih(potong2 spt biasanya)
  3. 5 siungbawang merah(potong2 spt biasanya)
  4. Bumbu halus:
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. Secukupnyamerica bubuk
  8. 1/2 sendok tehbubuk kunyit
  9. Secukupnyalengkuas(1/2bagian di geprek dan sisanya di blender)
  10. Secukupnyajahe
  11. 1 batangserai
  12. 1 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 bijicabe rawit potong2
  15. 2 sendok makankecap manis bango
  16. Secukupnyagaram dan gula
  17. 250 mlair
  18. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  19. Untuk taburan:
  20. 2 sendok makanpotongan daun bawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halusnya,lalu sisihkan. Panaskan wajan dan tuangi minyak. Tumis potongan bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah dan sebagian lengkuas,tumis hingga layu dan agak kering. Tuangi bumbu halus dan tumis2 hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan cingur dan tuangi air. Aduk aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula. Bila air sudah banyak menyusut,beri kecap dan tumis hingga rata. Biarkan bumbu meresap dan cingurnya empuk.

  3. 3

    Setelah matang,angkat dan sajikan. Taburi dengan potongan daun bawang merah diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina kusuma
Nina kusuma @cook_14349527
pada
Mojokerto - Jatim

Komentar

Resep Serupa