Kue Muso khas Jambi

Eka indah winarsih
Eka indah winarsih @pawon_eka
Jember - Jawa Timur

mencoba kue jajanan khas jambi,kulitnya kenyal dan isian nya lembut bgt..

#PekanInspirasi
#Pekan_Jambi
#Cookpadcommunity_Jember
#WarisanKulinerNusantara

Kue Muso khas Jambi

17 orang berencana membuat resep ini

mencoba kue jajanan khas jambi,kulitnya kenyal dan isian nya lembut bgt..

#PekanInspirasi
#Pekan_Jambi
#Cookpadcommunity_Jember
#WarisanKulinerNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 130 grtepung ketan
  3. 50 grtepung
  4. 25 mlminyak goreng
  5. 10 grgula
  6. 10 grcoklat bubuk
  7. 150 mlair hangat
  8. Garam
  9. Vanili
  10. Bahan isian srikaya:
  11. 2 btrtelur
  12. 150 mlsantan
  13. 75 grgula(klo suka manis bisa di tambah)
  14. 50 mlair daun suji
  15. 10 grmaizena
  16. 10 grtepung
  17. Garam
  18. Vanili

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan kulit,campur bahan kering

  2. 2

    Lalu tambahkan air,aduk hingga rata

  3. 3

    Tuang minyak sedikit2,uleni hingga bisa di bentuk

  4. 4

    Ambil sedikit adonan,bulatkan dan buat cekungan

  5. 5

    Lalu masukkan ke cetakan kue talam yg sdh di oles minyak,lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Buat srikaya,siapkan bahan

  7. 7

    Campur telur dan gula aduk dg whisk

  8. 8

    Tambahkan santan aduk lagi

  9. 9

    Tuang air daun suji aduk rata,tambahkan garam dan vanili aduk

  10. 10

    Ambil sedikit adonan srikaya campurkan ke campuran tepung dan maizena,aduk rata

  11. 11

    Lalu tuang ke sisa adonan srikaya aduk hingga rata dan saring agar hasilnya mulus..punya saya lupa gak di saring😊😅

  12. 12

    Bagi adonan menjadi 2,satu bagian saya kasih pasta stroberi dan satunya pasta pandan

  13. 13

    Tuang ke adonan kulit lalu kukus hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka indah winarsih
pada
Jember - Jawa Timur
Hobyku memasak dan bikin kue,saya suka sekali dg tantangan..Dapurku adl sumber penghasilanku..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa